最近由于天氣陰晴不定，本地葉菜價格又漲價了。記者走訪曾井、梅嶺兩大綜合市場，發現受天氣影響，市面上的一些蔬菜價格小幅上漲，不過大多數蔬菜品種價格保持了平穩運行態勢。

 

　　在對部分蔬菜攤點經營戶的走訪中了解到，漲價最“兇”的是生菜，由此前的1.5元/斤漲到如今的3元/斤。此外，小白菜、大青、油菜、廣東菜心、西蘭花等均有0.5元/斤左右的漲幅。“天氣變化大，身體缺水分，更要多吃蔬菜補充維生素和水分。”前來買菜的市民莊小姐表示。

 

　　曾井市場菜價分析員老孫表示，雖然本周雨水天氣明顯增多，但并沒有給晉江蔬菜市場的供應造成太大影響，市面上的各類蔬菜價格未產生太大波動，部分本地水葉菜漲價是因為產量上不去。接下來，若是天氣繼續寒冷，菜價還將會上漲。

 

　　大雪節氣，是“進補”的大好時節，要根據地域、天氣吃不同的食物。氣候再寒冷些，可以用羊肉、牛肉補充身體元氣，增加御寒能力。此外，大白菜是冬令的“當家菜”。大雪前后，“白菜幫子”最有營養。白菜含有大量的維生素C和膳食纖維，而白菜的大幫子里含有的葉綠素、膳食纖維等營養素，遠遠高于白菜內葉和菜心，所以吃白菜首吃“白菜幫子”。