菜價(jià)直讓市民吐舌頭

　　近日，記者來(lái)到雙井附近的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。在一個(gè)攤位前，說(shuō)到菜價(jià)上漲，市民都踴躍發(fā)言。一位白領(lǐng)模樣的女子指著自己手中所提的兩樣菜說(shuō)：“這里面就兩樣菜，一個(gè)土豆，還有一把菜心，就10塊錢，你說(shuō)這青菜貴得離譜不，都吃肉得了。”

　　一名男子想要晚上涮火鍋吃，他來(lái)到攤位前問(wèn)有沒(méi)有茼蒿，攤主說(shuō)：“有，13塊錢一斤。”這名男子一下子被嚇住了，直吐舌頭：“有這么貴？那我還不如多吃點(diǎn)羊肉片。”攤主說(shuō)：“這已經(jīng)比前幾天便宜了，最貴的時(shí)候賣到過(guò)15塊錢一斤。”不僅茼蒿漲價(jià)了，黃瓜也從三塊錢一斤漲到了現(xiàn)在的四塊五一斤，據(jù)攤主說(shuō)，這還是從5塊錢一斤的高位回落下來(lái)的。

　　霧霾天影響蔬菜生長(zhǎng)

　　新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部劉通告訴記者，近來(lái)菜價(jià)高位運(yùn)行，其中一個(gè)主要原因就是東北、華北、華東、華中地區(qū)出現(xiàn)大范圍的嚴(yán)重霧霾天氣，影響了蔬菜的收獲、收購(gòu)、運(yùn)輸，更影響了蔬菜的生長(zhǎng)，導(dǎo)致菜價(jià)大幅度地上漲，“11月份山東省曾經(jīng)有20天不見(jiàn)太陽(yáng)，北京的情況也不好，這對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)是很不利的。”

　　北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站蔬菜專家曹華也表示，霧霾天確實(shí)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)有影響，這是因?yàn)殪F霾天光照特別弱，滿足不了蔬菜生長(zhǎng)需求，這時(shí)蔬菜就需要消耗原來(lái)積累的養(yǎng)料，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)停止生長(zhǎng)、發(fā)生病害，葉子變黃，會(huì)對(duì)供應(yīng)產(chǎn)生影響。

　　春節(jié)前還會(huì)繼續(xù)上漲

　　不僅霧霾天，其他天氣因素也助推菜價(jià)的躥升。劉通指出，雖然最近菜價(jià)的上漲是季節(jié)性現(xiàn)象，但是近來(lái)漲幅過(guò)大、過(guò)快則屬于不正常。最近菜價(jià)整體大幅走高，不僅是因?yàn)閲?yán)重的霧霾天氣，還有就是因?yàn)楸本┑貐^(qū)先后經(jīng)歷了強(qiáng)降雪、強(qiáng)降溫，“天氣異常變化導(dǎo)致了菜價(jià)的不正常。”

　　北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站蔬菜專家曹華舉例說(shuō)，前一段時(shí)間，北京降溫幅度很快，溫度一下子掉到零下10度，但茼蒿是比菠菜、油菜等葉類菜更喜溫暖的蔬菜，白天溫度要在20到25度、夜間溫度要求在10度到12度最合適。降溫太快，加上沒(méi)有光照，就會(huì)對(duì)茼蒿的生長(zhǎng)帶來(lái)非常不利的影響。茼蒿從播種到采收一般需要60天到90天不等，大葉茼蒿可以一次種植多次采收，小葉茼蒿基本一次采收就結(jié)束。再加上茼蒿食用要求是以鮮嫩為佳，不適合遠(yuǎn)途運(yùn)輸，一般是當(dāng)?shù)毓?yīng)為主，所以價(jià)格波動(dòng)會(huì)大一些。

　　新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部劉通表示，一旦天氣狀況恢復(fù)常態(tài)，蔬菜價(jià)格也會(huì)恢復(fù)到常態(tài)。目前菜價(jià)已經(jīng)有小幅回落。最新統(tǒng)計(jì)顯示，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是2.29元/公斤，比上一個(gè)統(tǒng)計(jì)周期的2.47元/公斤下降7.29%。不過(guò)他提醒說(shuō)，冬季里蔬菜價(jià)格受天氣影響較大，以后還會(huì)波動(dòng)，另外臨到春節(jié)還會(huì)快速攀升到一個(gè)峰值。