據棗莊市物價部門1月5日監測數據顯示，元旦過后，糧油、肉、蛋價格平穩，水產品價格略有下降，蔬菜價格普遍下降。
記者了解到，糧油價格略有上漲，小麥價格為1.23元/500g（下同），環比漲2.50%，同比下降7.32%，玉米價格為0.93元，環比下降5.10%，同比降幅為17.70%.面粉（特一粉）的市場價格為1.70元，環比上漲2.41%，同比漲幅為6.25%.花生油（散裝）的市場價格為9.50元，環比持平，同比漲幅為5.56%.大豆油（散裝）的市場價格為3.50元，環比降幅2.78%，同比降幅為7.90%.花生油魯花一級壓榨花生油（5L）價格為130元/桶，環比持平，同比漲幅為5.70%.胡姬花一級壓榨花生油（5L）價格為118.00元/桶，環比持平、同比上漲2.61%.
而肉、蛋價格平穩，淡水魚價格略有下降，豬肉精瘦肉、五花肉的市場價格分別為14.00元，12.00元，環比均持平，同比漲幅分別為7.7%、20%.鮮牛肉市場價格為29.00元，環比、同比均為持平。鮮羊肉（新鮮帶骨）、白條雞市場價格分別為26.00元、7.00元，環比持平，同比分別下降為3.70%、6.67%.雞蛋的市場價格為4.10元，環比上漲5.13%，同比降幅為8.89%.帶魚的市場價格為11.00元，環比持平，鯉魚、鯽魚的市場價格分別為5.80元、6.00元，環比分別下降3.33%、7.70%.淡水魚價格的主要原因是近幾年水產品價格較為堅挺，養殖戶加大養殖力度，水產品產量增加。其次，酒店、餐飲、團購等需求全面下降，導致市場需求明顯下降。
相對元旦前，蔬菜價格普遍下降。記者了解到，棗莊市重點監測的13種蔬菜中8降、4升、1平。其中大白菜、白蘿卜、西紅柿、黃瓜等蔬菜的市場價格環比平均降幅為20.21%.芹菜、青椒、卷心菜、油菜市場價格環比平均漲幅為21.77%.土豆價格為1.20元，環比持平。據了解，因前期受雨雪天氣影響蔬菜價格大幅上漲，而近期天氣較好，蔬菜的保存和運輸成本降低，所以價格回落。加之北方有秋冬進補的習俗，入秋后肉蛋類消費增加，代替了蔬菜的消費需求，從而使蔬菜消費減少，菜價降低。
