國際谷物理事會（IGC）發布的最新報告顯示，2016/17年度全球小麥產量預計出現三年來的首次下降，不過產量降幅不足以導致全球小麥期末庫存從本年度創紀錄的水平上顯著下滑。
IGC表示，雖然部分地區的2016/17年度冬小麥狀況并不理想，但是全球小麥產量前景依然大體良好。所有小麥播種面積僅小幅減少，加上平均單產規模，全球小麥產量可能比上年減少約3%。
IGC預計2016/17年度全球小麥產量為7.06億噸，這是三年來的最低水平，比上年減少2500萬噸，不過從歷史角度來看依然偏高。IGC報告稱，2015年秋季期間烏克蘭天氣干旱，冬小麥播種面積大幅減少，影響到全球小麥收成。
IGC指出，雖然全球小麥產量下滑將造成全球小麥期末庫存低于2015/16年度創紀錄的2.13億噸，但是降幅可能非常小。該機構稱，由于飼料需求可能減少，因而小麥消費預計小幅下滑。2016/17年度小麥期末庫存可能減少，但是仍是歷史次高紀錄。
IGC的預測可能支持小麥價格反彈的預期。小麥價格一直因為全球小麥庫存充足而承壓?；贗GC的指數，12月份小麥價格下跌約3%，2015年全年跌幅達到24%。
IGC稱，雖然2016/17年度冬小麥作物的擔憂偶爾會支持麥價，但是小麥價格主要將面臨庫存充足以及出口競爭激烈的壓力。
2015年大麥價格的跌幅達到小麥價格的跌幅，但是大豆價格跌幅相對較低，約為15.5%，因為去年年底巴西大豆產區天氣形勢令人擔憂。2015年玉米價格下跌約8.3%。
IGC還把2015/16年度全球谷物期末庫存預測數據上調100萬噸，達到29年來的最高水平4.54億噸，盡管產量預測數據下調400萬噸，為19.92億噸。
IGC稱，谷物產量預測數據下調的原因在于南非和印度玉米減產，這些地區天氣干燥，損害玉米作物。不過全球大麥和小麥產量預測數據上調。2015/16年度全球谷物期末庫存龐大，將使得供應接近歷史最高水平。
