2月23日北京市場蔬菜加權平均價為7.33元/公斤，與22日相比下降6.26%，上市量逐日增加（由于部分商戶回家過年，有的還沒有返京，因此上市量還沒有回復正常時期水平）。

　　下降的蔬菜有：芹菜25%、韭黃8.33%、散葉生菜11.11%、香芹9.09%、小白菜11.99%、小油菜11.76%、油麥菜5.71%、菜心13.79%、大蔥5.45%、小黃瓜10%、冬瓜6.25%、彩椒13.04%、圓生菜7.4%、韭菜、17.5%、涼瓜7.69、蘆筍19.35%、藕6.97%、平菇20%、茼蒿19.99%、茴香13.51%、豇豆23.07%。

　　下降的蔬菜以本地及本地周邊河北等地的葉菜居多，由于近期9氣晴好，氣溫升高，有利于農作物的生長，上市量也在逐漸增加，其次是產地輪換（冬季部分葉菜需要南方補充北方市場）路途近減少了運輸成本。

　　價格繼續保持堅挺的有豆角、青椒、辣椒、茄子、萵筍、絲瓜、苦瓜，這些果菜由于春節前全國大范圍的極寒天氣，造成部分南方產地也受到凍害，導致上市量減少，要重新種植生產需要時間，果菜的生長周期比葉菜長，所以近期這幾種蔬菜價格下降空間很小。