上周席卷合肥的一場寒潮，對市場交易影響不大。昨天，記者從合肥周谷堆批發市場了解到，香椿頭、春筍、馬蘭頭等時令蔬菜、新鮮枇杷已經于近期登陸合肥市場，地產葉類蔬菜價格持續下跌。
具體來說，上周合肥2種菜價上漲，6種菜價下跌。上漲的品種有：山東的茄子（3.80元/500g）、云南的絲瓜（5.00元/500g），周環比漲幅達到：15.1%、19%；下跌的品種有：安徽的平包菜（1.50元/500g）、生菜（2.70元/500g）、菠菜（3.80元/500g）、油麥菜（2.20元/500g）、香菜（1.80元/500g）、海南的長豆角（6.80元/500g），周環比跌幅達到：11.7%、22.8%、22.2%、37.1%、40%、8%。大白菜、青椒等受監測的22種蔬菜價格沒有太大的波動。
分析稱，長途調運菜仍占銷售主導地位，目前南方產區蔬菜上市量減少、斷茬，帶動收購價格上漲，導致四季豆、洋蔥等茄果類蔬菜價格持續高位；不過，來自合肥的地產蔬菜價格如四月青、香菜、菠菜等則下跌明顯。預計，隨著氣溫的回升，整體菜價將有回落的空間。
好消息是，香椿頭、春筍、馬蘭頭等時令蔬菜陸續上市，大大豐富了市民的菜籃子。水果市場方面，來自福建的枇杷（7.00-10.0元/500g）剛剛入場銷售，由于是上市初期，鮮果成熟度不夠，交易量較小。另一方面，菠蘿、芒果、草莓等春季時令果品持續旺銷。預計，隨著氣溫的回升，時令果品交易將迅速放大。
此外，豬肉價格小幅上揚。白條統貨批發均價為（12.0元/500g），周環比漲幅：4.3%。預計，后市肉價還有一定的波動空間。
