上周（2016年3月12日至3月18日）市場蔬菜價格總體反彈。在市場統計的51菜中，總的綜合平均價為5.90元/公斤，比上上周5.67元/公斤上升4.06個百分點；蔬菜加權平均價為4.73元/公斤，比上上周上升5.35個百分點。其中有32種蔬菜價格上漲，19種蔬菜價格下降。
上周春寒料峭，連續幾天的雨霧寡照天氣使葉菜價格或多或少慣性上漲，加上部分外埠菜品種青黃不接，影響了市場蔬菜的價格。上周價格上漲的蔬菜主要有香菜、菠菜、茼蒿、菜花、芥藍菜、冬瓜、豆角、生菜、蒜薹、萵筍、大蔥、莧菜、尖椒、綠尖椒、空心菜、青筍、紅尖椒等，價格比上上周同期分別上升了40.94%、36.0%、30.49%、29.13%、29.03%、25.44%、23.88%、23.58%、20.42%、19.89%、16.81%、14.11%、13.96%、13.02%、10.78%、10.37%、10.14%；而芹菜、金針菇、小白菜、大白菜、蓮藕、苦瓜、小蔥、黃瓜的價格同比上上周分別下降了22.46%、18.83%、16.52%、14.29%、11.57%、8.30%、8.13%、7.8%。
受偏南暖濕氣流和東路弱冷空補充影響，天氣變化節奏快，預計本周蔬菜價格仍保持基本穩定持平或上升。
