自去年12月以來，我市蔬菜價(jià)格呈迅猛上漲態(tài)勢(shì)，今年1月蔬菜價(jià)格較去年同期上漲11.0%，2月份同比上漲28.9%，3月份同比上漲53.6%，漲幅創(chuàng)近年來同期新高。
從往年蔬菜價(jià)格波動(dòng)規(guī)律看，春節(jié)前20天到春節(jié)后10天，菜價(jià)會(huì)大面積上漲，節(jié)后會(huì)明顯回落，但今年菜價(jià)不降反升。我市統(tǒng)計(jì)部門專業(yè)人士分析，天氣是導(dǎo)致菜價(jià)居高不下的主要原因。
今年，南方部分主產(chǎn)區(qū)受寒潮影響，導(dǎo)致蔬菜大面積凍傷減產(chǎn)，蔬菜產(chǎn)量下降，蔬菜的地頭采購(gòu)價(jià)高于往年同期，出現(xiàn)南方菜商到北方購(gòu)買蔬菜，抬高了蔬菜價(jià)格。
我市本地蔬菜上市量不能滿足市場(chǎng)需求量，20%需要從外地調(diào)人，再加上遇上“倒春寒”，很多地方本該春季上市的蔬菜上不了市，形成蔬菜供應(yīng)上的“青黃不接”。
由于幾年來蔬菜價(jià)格偏低，導(dǎo)致一些菜農(nóng)放棄種菜，種植面積減少。以新野縣為例，2014年至2015年，大蔥價(jià)格持續(xù)低迷，但農(nóng)業(yè)用工成本提高，幾乎沒有利潤(rùn)，很多菜農(nóng)干脆讓大蔥爛在地里。種菜虧賠使得 菜農(nóng)種菜積極性受挫，僅新野今年蔬菜種植面積減產(chǎn)三分之一。 生產(chǎn)成本上升。農(nóng)資價(jià)格和土地租金上漲過快，推動(dòng)了蔬菜種植成本的上漲。各地工資水平的普遍上升，也加大了蔬菜生產(chǎn)用工成本上升。
