最新出爐的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易數(shù)據(jù)顯示，3月份閩夏農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜交易量101463噸，同比上漲27.61%，環(huán)比上漲29.34%；蔬菜的平均交易價(jià)格為5.41元/千克，同比上漲95.31%，環(huán)比上漲11.09%。

 

　　據(jù)市場(chǎng)方面分析，由于受2015底2016年初的極端寒冷氣候影響，蔬菜的上市周期放緩，全國(guó)的蔬菜一直處在供不應(yīng)求的狀態(tài)，蔬菜的平均集中交易價(jià)格基本保持高位運(yùn)行，同比出現(xiàn)“大漲”，監(jiān)測(cè)品種中同比漲幅較大的有包菜、苦瓜、大白菜、萵筍、冬瓜等，大部分實(shí)現(xiàn)翻倍漲。而水葉菜產(chǎn)量受天氣因素影響更大，同比交易價(jià)格漲幅也更大，比如菜膽、菠菜、油菜、香菜等全部漲價(jià)超過(guò)一倍。

 

　　但從環(huán)比來(lái)看，由于3月下旬天氣轉(zhuǎn)好，水葉菜價(jià)格明顯下降，菜膽、油菜、香菜等價(jià)格環(huán)比都下降超過(guò)30%。據(jù)市場(chǎng)方面監(jiān)測(cè)，環(huán)比漲幅依然較大的主要是冬瓜，海南外調(diào)的冬瓜因寒流造成產(chǎn)量銳減，上市周期延后，導(dǎo)致3月集中平均交易價(jià)達(dá)到5.13元/千克，環(huán)比漲幅達(dá)87.13%。

 

　　據(jù)市場(chǎng)方面預(yù)測(cè)，隨著氣溫升高，蔬菜上市量尤其是本地水葉菜上市量將激增，本月市場(chǎng)平均集中交易價(jià)格會(huì)大幅走下坡，交易量將小幅增加。市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)部門(mén)的數(shù)據(jù)顯示，從4月1日至今，我市西紅柿、黃瓜、花菜、小白菜等多個(gè)蔬菜品種的市場(chǎng)零售價(jià)都出現(xiàn)下滑，以上海青為例，4月5日在思明營(yíng)平市場(chǎng)的交易價(jià)格為8元/千克，4月8日僅為5元/千克。