轉眼進入2016年的下半年，天氣一熱，杭州市區主要農貿市場的蔬菜價格日趨平穩。錢江晚報記者從杭州市物價局監測預警分局拿到了6月份的蔬菜價格走勢，環比5月，杭州市區主要農貿市場46種蔬菜中，33種跌，11種漲，2種平。漲幅最大的為蓮藕，漲了23.73%，春筍、花生、青菜、小白菜的漲幅均在10%~11%之間，其余6種蔬菜的漲幅都在10%以內。跌幅最大的蔬菜為冬瓜，達到34.57%，毛豆的跌幅也較大，為20.46%。

　　看到這些數據，不少人會發出一聲感慨：今年的蔬菜價格，真是像在坐過山車啊！不說別的，光是冬瓜就起起落落好幾回了。沒錯，雖然6月份冬瓜價格環比跌了三成多，但是和去年同期相比，冬瓜的身價依然漲了一半以上。

　　今年上半年，杭州市區主要農貿市場46種蔬菜簡單算術平均零售價為5.73元（每500克），和去年同期相比，上漲了15.2%。

　　除生姜跌12.2%、空心菜跌9.5%、冬筍跌2.0%外，其他43種全部上漲。其中以冬瓜漲59.8%、大蒜頭漲47.2%、青菜漲44.1%為漲幅最大，大白菜、包心菜、花菜、西蘭花、茄子同比漲幅均在30%以上，分別為38.7%、32.1%、31.9%、31.1%、30.5%，山藥、花生、扁豆、長豇豆、綠豆芽、黃豆芽同比漲幅較小，均在5%以內，其他29種漲幅在5%~30%之間。與去年下半年比，46個品種平均零售價格上漲15.9%。

　　“今年1月下旬，全國性寒潮天氣是上半年蔬菜價格明顯上漲的主要原因，特別是冬瓜、大蒜頭等品種，出現減產甚至絕收現象，漲幅偏大。”杭州市物價局監測預警分局相關專家告訴錢江晚報記者，“同時上半年雨水偏多，葉菜價格也漲勢明顯。此外，用工成本增加、城市化進行中蔬菜種植面積減少、種植專業化程度提升等因素也推升了菜價總體上行。分月走勢來看，1月下旬寒潮天氣帶來的不利影響在2月份開始集中顯現，蔬菜零售均價同比漲幅高達22.1%，3月、4月價格仍處高位，5月、6月價格逐月回落。”

　　一般而言，二三季度氣溫較高，蔬菜供應充裕，成交活躍，蔬菜價格相對較低。一四季度由于氣溫較低、節日需求拉動等因素價格相對較高。近年來，極端天氣對蔬菜價格波動影響明顯，并有影響范圍廣、持續時間長的特點。物價專家預計，今年下半年蔬菜價格難以明顯回落，全年度價格將總體高于去年。