今天我們迎來了立冬節氣，天氣逐漸轉冷的過程中，菜市場內的生菜、空心菜、大白菜、白蘿卜、海帶等“火鍋菜”開始走俏起來，但價格與前段時間比較，不少蔬菜每公斤便宜0.5元至1元。
曾井菜市場的蔡大哥告訴記者，現在正是蘿卜豐收的季節，他常年從湖北拉白蘿卜到晉江銷售。由于品種優良，價格也還算可以，每公斤零售價賣到3元至4元錢，受到家庭主婦們的歡迎。
“現在天氣逐漸轉冷，吃火鍋的市民多了，火鍋需要用到的蔬菜最近都賣得挺好，銷量比平時增加了不少。另外，北方天氣寒冷，運輸成本增加，不少外調蔬菜價格一直下不去。”一名菜販表示，雖然這兩周菜價沒有預期中的大幅回落，但均屬于正常行情。
曾井市場菜價分析員老孫分析，隨著天氣變冷，吃火鍋成為市民的最愛，接下來葉菜和菌類的需求將會大大增加。不過，大家放心，暫時不會出現供不應求的局面，由于新一批的本地蔬菜將陸續上市，預計這些“火鍋菜”的價格將出現穩中有降的局面。
立冬節氣除了吃牛羊肉、水餃外，蔬菜方面可以適當吃些紅薯、芋頭、蘿卜、包心菜等。
