壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)11月份監(jiān)測(cè)的8大類20余種蔬菜單品月總平均價(jià)格為3.17元，較去年同期的2.74元上漲了15.71%。

　　11月份日平均價(jià)格最高為3.37元/公斤，最低為2.99元/公斤，漲跌幅達(dá)12.71%。

　　11月份較往年同期漲跌幅明顯的有白蘿卜、菜花（花菜）、芹菜、青冬瓜、長(zhǎng)南瓜、黃瓜，漲跌幅分別為192.86%、183.44%、155.38%、-57.22%、-37.5%、-37.2%。

　　進(jìn)入11月份，北方迎來冬季，降溫、霧霾天氣增多，再加冷空氣來襲，氣溫進(jìn)一步降低且光照不足，致使大棚設(shè)施蔬菜生長(zhǎng)緩慢，市場(chǎng)供應(yīng)不足，菜價(jià)有所上漲；南方菜陸續(xù)收獲上市，補(bǔ)充市場(chǎng)需求，市場(chǎng)迎來“南菜北運(yùn)”階段，生產(chǎn)及物流成本也隨之增加，助推菜價(jià)上漲；入冬的第一場(chǎng)雪后，雨雪再未光臨，天氣較為晴朗，受此影響，蔬菜生產(chǎn)與運(yùn)輸穩(wěn)定，菜價(jià)上漲放緩。預(yù)計(jì)下月蔬菜價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)步上漲的態(tài)勢(shì)。

　　12月份，冷空氣活動(dòng)頻繁，氣溫進(jìn)一步降低，蔬菜供應(yīng)量減少，南方菜繼續(xù)補(bǔ)充市場(chǎng)需求，“南菜北運(yùn)”迎來繁忙階段，外地菜和本地大棚設(shè)施蔬菜逐步占據(jù)市場(chǎng)，成為市場(chǎng)消費(fèi)主力，蔬菜價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性上漲周期。預(yù)計(jì)下月蔬菜價(jià)格指數(shù)將繼續(xù)穩(wěn)步上漲。