12月28日，記者從市物價局獲悉，冬至前后，蕪湖市蔬菜市場交易穩定，蔬菜整體零售價格呈現穩中波動的態勢，大白菜價格在波動下降中觸底反彈。據物價局價格監測中心最新監測數據顯示，12月21日監測的14種蔬菜零售均價為3.25元/500克，與12月13日3.21元/500克相比，價格上漲了1.19%。
根據監測數據顯示，12月21日14個蔬菜品種漲多跌少：6漲3跌5平。其中，上漲幅度最大的是大白菜，環比漲幅為17.65%。冬至前一個月大白菜的價格持續下跌，11月24日價格為1.60元/500克、11月28日價格為1.40元/500克、12月5日價格為1.23元/500克、12月13日價格為1.13元/500克。價格出現上漲的還有西紅柿、茄子、韭菜、生姜、大蒜，而青菜、白蘿卜、青椒價格均有所下跌，環比跌幅分別為9.09%、9.09%、11.11%。另外，芹菜、黃瓜、土豆、胡蘿卜、蒜薹價格與前一周價格一致。
市物價局相關工作人員分析認為，近期天氣良好，氣溫變化不大，蕪湖市蔬菜市場供應充足，蔬菜整體零售價格保持平穩波動的態勢。大白菜價格觸底反彈的原因是前段時間大白菜成熟上市，外地大白菜尤其是北方大白菜涌入我市，導致蕪湖市大白菜供過于求，價格逐步下滑探底，隨著大白菜利潤下滑，外地供貨商逐步減少供應量，加上冬至來臨，家家戶戶有包餃子吃餃子的習慣，大白菜作為餃餡原材料，受到蕪湖市市民的青睞，導致我市大白菜價格出現觸底反彈。
對于后期價格走勢，物價局相關工作人員認為，冬至后一周蕪湖市氣溫有小幅降溫的跡象，但不影響蕪湖市蔬菜供應。預計未來蕪湖市蔬菜市場交易將維持穩定，蔬菜價格將保持平穩波動的趨勢。
