一、市場(chǎng)基本概況
本周萬邦市場(chǎng)蔬菜受天氣晴朗因素的影響，蔬菜價(jià)格整體呈平穩(wěn)下降趨勢(shì)。氣溫升高加快蔬菜生長，使其能夠如期上市，再加輸運(yùn)較為方便，蔬菜上市量和需求量均有所增加。隨著春節(jié)的到來，需求量也在逐步增加，但由于蔬菜的保鮮時(shí)間有限，導(dǎo)致采購量不能呈狂飆式的增長，因此價(jià)格一直處于平穩(wěn)或小幅下降走勢(shì)。
二、市場(chǎng)本周熱點(diǎn)話題
（一）菜心
本周菜心價(jià)格呈下降走勢(shì)，本周均價(jià)為6.0元/公斤，上周均價(jià)為9.0元/公斤，周還比下降33.33%；上月均價(jià)為6.60元/公斤，月環(huán)比下降9.09%。目前，市場(chǎng)上銷售的菜心產(chǎn)地為毛莊、周口、廣東和云南。
菜心價(jià)格下降原因分析：
一是天氣原因。本周河南平均氣溫在（5℃-7℃）左右，有利于菜心的種植和生長，氣溫恒定隨之產(chǎn)量增多，大量菜心如期上市，市場(chǎng)供需比例失衡導(dǎo)致價(jià)格下降。
二是多產(chǎn)地集中上市。本周菜心產(chǎn)地較為豐富，集中上市導(dǎo)致市場(chǎng)菜心供過于求，進(jìn)而價(jià)格下降。本周市場(chǎng)上銷售的本地菜心多為通貨，質(zhì)量一般為水洗，而廣東和云南菜心質(zhì)量上乘，又為泡沫箱精品包裝，價(jià)格比河南本地的菜心高（1.0-1.5）元/公斤，保鮮時(shí)間也比河南本地長一周左右，但受本地菜心價(jià)低影響，價(jià)格整體有所下降。
三是菜心保存時(shí)間有限。本周氣溫相對(duì)較高不利于菜心的儲(chǔ)存，銷售壓力較大，導(dǎo)致商戶為了及時(shí)銷售而不得不降低價(jià)格。
（二）西紅柿
本周西紅柿價(jià)格呈上漲走勢(shì)。本周西紅柿均價(jià)為5.80元/公斤，上周均價(jià)為5.0元/公斤，周環(huán)比上漲16.00%；月均價(jià)為5.50元/公斤，月環(huán)比上漲5.45元/公斤。目前，市場(chǎng)上銷售的西紅柿產(chǎn)地為山東和遼寧。
本周西紅柿價(jià)格上漲原因分析：本周西紅柿價(jià)格上漲幅度較大，主要是山東精品（粉色）西紅柿上漲幅度大，上漲幅度（1.0-2.0）元/公斤，其他品種和產(chǎn)地西紅柿整體價(jià)格浮動(dòng)不大，拉高了整體西紅柿的價(jià)格，導(dǎo)致西紅柿的價(jià)格上漲。
隨著春節(jié)的臨近，西紅柿的需求量也會(huì)增加，據(jù)商戶反映，西紅柿產(chǎn)地價(jià)格已逐步上漲，主要是工人回家過年致使人員減少，工人費(fèi)用不斷增加，導(dǎo)致西紅柿成本增加，銷售價(jià)格也不斷上漲。
