作為泉州首個(gè)一級(jí)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，截至目前，該市場(chǎng)擁有商戶180戶，其中大宗蔬菜商戶有51家，銷售市場(chǎng)覆蓋大泉州以及莆田、平潭、三明等地。據(jù)介紹，在泉州市場(chǎng)上流通的蔬菜中，大約有70%左右來(lái)源于該蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。

 

　　“在接下來(lái)的三五天時(shí)間里，我們?cè)谌粘５幕A(chǔ)上，蔬菜儲(chǔ)備供應(yīng)量達(dá)100萬(wàn)公斤，以保證春節(jié)期間的蔬菜供應(yīng)。”作為禾恒蔬菜批發(fā)市場(chǎng)里的大宗商戶，福建上青農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理莊文柱告訴記者，除夕放假一天，正月初一正式上班。“蔬菜的保質(zhì)期短，特別是水葉菜保鮮期更短，所以我們采用調(diào)休的方式，早早地來(lái)上班以保證蔬菜正常的市場(chǎng)供應(yīng)。”

 

 

在禾恒蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，商戶正忙著卸貨。

 

　　春節(jié)期間菜價(jià)不會(huì)大幅攀升

 

　　“相較于去年，今年蔬菜價(jià)格的降幅可達(dá)50%以上。”吳建明介紹，從一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)格上看，去年花菜每公斤6元至8元、大白菜每公斤3.6元至4元、胡蘿卜每公斤6元至8元；今年花菜每公斤只要1.4元至1.6元、大白菜每公斤0.8元至1元、胡蘿卜每公斤1.4元至1.6元、上海青、生菜等水葉菜每公斤也在1.4元至1.6元。

 

　　蔬菜業(yè)是典型的靠天吃飯行業(yè)。據(jù)了解，每年的11月至次年2月，泉州地區(qū)氣溫適合蔬菜生長(zhǎng)，本地蔬菜供應(yīng)量能夠滿足60%的市場(chǎng)需求，其余蔬菜缺口依靠外調(diào)。去年年初，由于接連遭遇突如其來(lái)的寒潮和陰雨天氣，本地菜農(nóng)的蔬菜不是被大量?jī)鰤木褪菭€在地里，市場(chǎng)供應(yīng)量減少了三成以上，為補(bǔ)足市場(chǎng)缺口只能加大外調(diào)力度，蔬菜成本隨之上升。“截至目前，今年天氣整體還算風(fēng)調(diào)雨順，本地蔬菜供應(yīng)量正常，價(jià)格也應(yīng)聲而跌。”

 

　　莊文柱說(shuō)，今年春節(jié)期間，日常蔬菜比如大白菜、花菜、包菜等價(jià)格波動(dòng)不大，農(nóng)歷二十六過(guò)后，蔬菜價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)小幅上漲，漲幅大約在一成左右，大幅攀升的可能性不大。

 

　　記者走訪市區(qū)幾家大型商超發(fā)現(xiàn)，目前零售市場(chǎng)蔬菜的整體價(jià)格也保持相對(duì)平穩(wěn)，日常蔬菜每公斤的價(jià)格區(qū)間在1元至10元之間，其中又以4元上下居多。比如，在豐澤街一家大型商超內(nèi)，土白菜每公斤1.16元、劍菜每公斤1.96元、春菜每公斤3.16元、油菜每公斤3.76元、胡蘿卜每公斤3.96元。