一降一漲，這是記者昨日走訪曾井、梅嶺兩大民生市場(chǎng)找出的關(guān)鍵字。與上周相比，本周禽類供應(yīng)量呈現(xiàn)下降，蔬菜成交量略有上漲。蔬菜價(jià)格仍穩(wěn)中有降，本周豬肉價(jià)格也在整個(gè)大環(huán)境下略有降低。
“青瓜每斤3元、小白菜每斤2元，生菜每斤1.5元、白蘿卜有時(shí)候不到1元……現(xiàn)在的菜價(jià)與前兩年春節(jié)后相比可是便宜不少了，印象中，這個(gè)春節(jié)后菜價(jià)就沒高過。”李阿姨提著“吃得飽飽”的菜籃子走出市場(chǎng)。
今年春節(jié)后晉江市場(chǎng)上的菜價(jià)便開始回落；元宵節(jié)過后，市場(chǎng)菜價(jià)進(jìn)一步回落。記者近日從晉江各大批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)了解到，春節(jié)以來，菜價(jià)一路走低，這兩周一直維持在較低位，波動(dòng)不大，是近幾年同期的最低點(diǎn)。
“整個(gè)一季度，菜品都較便宜，已臨近市場(chǎng)最低值了。”曾井市場(chǎng)菜價(jià)分析員孫建國(guó)分析，去年春季，受寒潮的影響，春節(jié)過后菜價(jià)不降反升。今年冬春季節(jié)蔬菜上新快，外地蔬菜供應(yīng)量逐漸增加，本地蔬菜不斷入市，市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)較充足，預(yù)計(jì)近期蔬菜整體價(jià)格將呈平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。
春分節(jié)氣就要到了，在飲食方面要省酸增甘，助腎補(bǔ)肝，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)。這個(gè)時(shí)節(jié)吃有養(yǎng)陽功效的韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣；豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長(zhǎng)機(jī)能；而食用櫻桃、草莓等營(yíng)養(yǎng)豐富的晚春水果，則能潤(rùn)肺生津，滋補(bǔ)養(yǎng)肝。大家不妨一試，不過要適可而止。
