目前正值農歷清明和谷雨節氣之間，隨著天氣漸暖、雨水充沛，空心菜、雞毛菜、矮腳黃等葉菜大批量集中上市。記者6日從南京眾彩蔬菜批發市場、月安菜市場等處了解到，目前南京市場上葉菜平均價格為2—2.5元/斤左右。菜販預計，雖然這兩天有雨，但雨量總體偏少，沒有影響到蔬菜生產和販運。本月內，隨著蔬菜上市品種和數量增多，蔬菜價格會穩中略降。

 

　　菜市場：葉菜便宜，但剝好的蠶豆每斤13元

 

　　6日上午，月安菜市場的各家蔬菜柜臺上擺滿茼蒿、菊花腦、雞毛菜、辣椒、黃瓜、瓠子等各種蔬菜。遠遠望去，除了柜臺上的南瓜、白蘿卜、西紅柿等蔬菜顏色不是綠色的之外，柜臺上幾乎是讓人悅目的滿眼綠色。攤販小張介紹，他早上4點就從江寧谷里的家中出發，到眾彩市場批發多種蔬菜后，就運輸到月安菜市場。“這兩天蔬菜品種明顯增多，菜價也便宜。市民春天好口福，都喜歡吃綠葉菜，家庭主婦購買的蔬菜量也在增加。”

 

　　上班族魏女士在買菜時，看到剝好的蠶豆、沒有剝好的帶殼蠶豆價格分別為13元/斤，4元/斤，她毫不猶豫買了一斤剝好的蠶豆，“上班忙，剝好的豆子雖然貴，但圖個方便，回家就可以用蠶豆瓣炒雞蛋。”

 

　　在各蔬菜柜臺，雞毛菜（青菜秧）、矮腳黃（大青菜）、芹菜、莧菜等葉菜價格每斤在1.5—2元左右；茼蒿、韭菜、黃瓜、菊花腦每斤3元；青辣椒每斤4元。總體來看，蔬菜價格每斤在2—2.5元的為多。

 

　　批發市場：上市量充足，價格回落明顯

 

　　據眾彩市場價格監測數據顯示，目前南京蔬菜價格繼續延續3月份的走勢——上市量充足，價格回落明顯。南京市30個蔬菜監測品種平均價格為4.45元/公斤，環比下跌10.1%，同比下跌30.69%。

 

　　3月份，雨水充沛、氣溫回升，春意漸濃，蔬菜生長、運輸等條件較好，上市量充足，導致價格回落明顯。30種蔬菜監測品種中，環比（與2017年2月份比較）出現25個下跌，其中跌幅在30%以上的品種有絲瓜33.57%、黃瓜33.33%、金針菇30.23%。僅有5個品種上漲，漲幅均在30%以內。在上漲品種中，毛豆、豇豆、冬瓜等都屬于反季節蔬菜，有的需要大棚種植；少數蔬菜品種產地較遠、運費高，供應量較少，所以價格相對較高。

 

　　南京市3月份蔬菜價格同比依舊以跌為主。30個蔬菜監測品種中，同比（與2016年3月份比較）出現26個下跌，其中跌幅在40%以上的品種是生菜77.32%、萵筍73.72%、大白菜73.41%、蔥頭68.71%、洋白菜67.49%、芹菜60.34%、冬瓜58%、西蘭花56.74%、豇豆47.82%、大蔥47.8%、筍瓜41.63%。下跌主要影響因素有，去年同期遭遇極寒天氣及倒春寒的影響，氣溫普遍較低，蔬菜生長條件較差，所以去年蔬菜價格相對偏高。