合肥正在打著高溫持久戰(zhàn)，烈日炎炎，蔬菜的生長也受到影響。上周，合肥市場葉類菜漲價(jià)明顯，其中有6種菜價(jià)上漲，1種菜價(jià)下跌。記者了解到，目前合肥正處于“伏缺期”，而來自西安、蘭州等地的長途調(diào)運(yùn)菜正在陸續(xù)趕到合肥市場，保障高溫天氣下的“菜籃子”。

　　上周，在周谷堆批發(fā)市場，蔬菜價(jià)格6漲1跌，上漲的品種有：昆明的生菜（3.50元/500g）、安徽的毛白菜（2.70元/500g）、四月青（2.20元/500g）、黃瓜（2.00元/500g）、長豆角（2.20元/500g）、山東的絲瓜（3.00元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)32%、12.5%、29.4%、35%、32%、38%；下跌的品種有：安徽的南瓜（0.80元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)15.7%。大白菜、土豆、西紅柿等受監(jiān)測的22種蔬菜價(jià)格沒有太大的波動。

　　“近期的高溫天氣，對地產(chǎn)葉類蔬菜生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲不利，上市場量減少，帶動價(jià)格上漲。”周谷堆市場信息中心李濤告訴記者，“伏缺期”葉類菜漲價(jià)是常態(tài)，而為了保障高溫天氣下的“菜籃子”供應(yīng)，長途調(diào)運(yùn)菜的需求量明顯增加，目前，西安、武漢的芹菜，張北的蔬菜百貨，蘭州的高山無公害蔬菜等正在陸續(xù)進(jìn)場銷售，對穩(wěn)定菜價(jià)起到了積極的作用。預(yù)計(jì)，近期長途調(diào)運(yùn)菜將持續(xù)增勢，菜價(jià)仍有波動空間。

　　解暑水果最近旺銷，西瓜銷售繼續(xù)領(lǐng)跑市場，日均近900噸，批發(fā)價(jià)為0.50-0.80/500g，周環(huán)比漲幅達(dá)10%。雞蛋價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，目前批發(fā)價(jià)為2.93元/500g，同比漲幅5.3%。分析稱，持續(xù)高溫天氣，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，同時不利于雞蛋存儲，導(dǎo)致蛋價(jià)上漲，預(yù)計(jì)近期蛋價(jià)仍有波動空間。