長沙市場上的蔬菜整體價格持續上漲，但漲幅收窄。據長沙市價監局監測中心監測顯示，本周(18日-24日),成品糧、蔬菜類和水果類均價環比上周分別上漲0.15%、0.54%和0.23%;食用油、肉蛋類和水產類均價環比分別下跌0.04%、0.03%和0.40%;副食品和調味品價格環比持平。

　　據介紹，黃瓜、豆角、茄子等蔬菜，生長周期長，而且眼下主要靠大棚種植。大棚種植的成本高，再加上運輸等費用，進入市場的蔬菜零售價自然更高。監測的15個蔬菜品種5漲10跌，其中黃瓜和豆角零售均價環比分別上漲12.11%和8.21%。