自今年9月底冷庫(kù)大蒜開賣以來(lái)，大蒜價(jià)格持續(xù)走低，一個(gè)多月的時(shí)間，每斤下跌近5毛錢。近日，大河報(bào)記者走訪鄭州各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，大蒜價(jià)格每斤4.5元左右，相當(dāng)于去年同期價(jià)格的一半，這讓瞄上“蒜你狠”商機(jī)的貿(mào)易商戶開始吃不消，一些貿(mào)易商戶出現(xiàn)恐慌性拋貨。

　　市場(chǎng)上的大蒜價(jià)格，與年初相比，可以說(shuō)是“大跳水”。

　　近日，鄭州金水區(qū)姚寨農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大蒜商販王先生告訴記者，從去年開始，大蒜價(jià)格一路走高，今年年初時(shí)市場(chǎng)價(jià)還徘徊在10元左右，眼下每斤只能賣4.5元左右。

　　據(jù)河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司生鮮價(jià)格統(tǒng)計(jì)員張帥介紹，兩周前大蒜出冷庫(kù)價(jià)格在5100元~5200元，而現(xiàn)在每噸只賣到4800元，貿(mào)易商戶半月時(shí)間每噸少賺400元。“這還不算搭上的冷庫(kù)儲(chǔ)藏成本費(fèi)、交通運(yùn)輸費(fèi)。”張帥告訴記者，大蒜冷庫(kù)儲(chǔ)藏周期一般為8個(gè)月，每噸大蒜冷庫(kù)費(fèi)360元~380元，而目前冷庫(kù)大蒜儲(chǔ)量已嚴(yán)重超出去年，整個(gè)市場(chǎng)處于供大于求。

　　據(jù)悉，目前冷庫(kù)蒜批發(fā)價(jià)每斤2.2元左右，相比9月份冷庫(kù)大蒜開賣時(shí)降了5毛錢。“今年大蒜價(jià)格大幅下降，主因是種植面積擴(kuò)大。”一位業(yè)內(nèi)人士指出，目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)歷了2010年和2016年兩次蒜價(jià)暴漲，而相伴而來(lái)的則是次年四五月的蒜價(jià)暴跌，且波動(dòng)幅度越來(lái)越大。據(jù)張帥介紹，去年大蒜全年批發(fā)均價(jià)為每斤5元左右，同比上漲88%，這直接刺激了蒜農(nóng)種植的積極性，省內(nèi)的安陽(yáng)、漯河、許昌等地區(qū)在今年紛紛擴(kuò)大種植面積，產(chǎn)量增幅相應(yīng)更高，然而市場(chǎng)卻并不給力。

　　“冷庫(kù)蒜儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)容易變質(zhì)發(fā)芽，這也是導(dǎo)致貿(mào)易商戶紛紛拋售的一個(gè)原因。”據(jù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有關(guān)工作人員介紹，目前市場(chǎng)的發(fā)芽蒜降到2元一斤仍無(wú)人問津，所以商販干脆不再進(jìn)貨發(fā)芽蒜。發(fā)芽蒜賣不出，優(yōu)質(zhì)蒜銷量又有限，降價(jià)促銷量成了貿(mào)易商戶唯一的選擇。