雖然進入到大雪節氣，但蔬菜整體價格仍然不高，上周省外山東菜價格有波動，因北方氣溫低，蔬菜出產量減少，價格有所上揚，本地蔬菜價格還是保持穩定，菜價穩定是上周的主流行情。

武漢白沙洲大市場信息中心12月4日—12月8日，監測二十個蔬菜品種的均價是2.39元/公斤，與上上周均價2.31元/公斤相比略漲3.46%，上周菜價漲跌互現。

監測的二十個蔬菜品種，價格上漲較大的品種有包菜、青椒、苦瓜、茄子，就這四個品種作分析說明，包菜均價從0.5元/公斤上漲到0.64元/公斤，上漲幅度28%；青椒均價從1.66元/公斤上漲到2.1元/公斤，上漲幅度26.51%；苦瓜均價從3.67元/公斤上漲到4.23元/公斤，上漲幅度15.26%；茄子均價從2.92元/公斤上漲到3.35元/公斤，上漲幅度14.73%；

上漲原因：包菜均價較上上周有所上漲，雖然上漲，但其價格還是在一個低價位運行，包菜貨源主要以省內貨源為主，省內嘉魚為主產區，這周包菜價格上漲指的是嘉魚平包，嘉魚平包新上市，質量好，批發價格在每公斤0.8元左右；青椒、苦瓜、茄子貨源主要以山東貨源為主，由于北方氣溫低，蔬菜生產變緩，產量較少，壽光蔬菜面向全國，貨源減少后產地收價上漲，銷售商說雖然貨源少，價格漲，但銷售慢，價格上漲并不代表銷量好；一周均價上漲品種還有，四季豆上漲10.63%、芹菜上漲7.79%、土豆上漲7.69%、黃瓜上漲4.92%、冬瓜上漲3.16%、油麥菜上漲1.52%。

雖然進入大雪節氣，但本地氣溫還是以晴好為主，本地蔬菜支撐維持價格的平穩，部分蔬菜價格下跌，一周均價依次下跌品種有，花菜下跌12.56%、大白菜下跌7.69%、胡蘿卜下跌8.38%、小白菜下跌6.96%、瓠子下跌5.38%、萵筍下跌5.26%、蔥頭下跌4.03%、蓮藕下跌3.01%；西紅柿、白蘿卜均價在上周持平。