在經(jīng)歷前一周期較為難得的價(jià)格平穩(wěn)期之后，義烏市場(chǎng)上多個(gè)蔬菜品種的整體價(jià)格在近期出現(xiàn)不同幅度上漲，行情曲線凸顯多個(gè)大波峰。究其原因，基本上與各蔬菜產(chǎn)地遭遇惡劣天氣有密切關(guān)系，使蔬菜價(jià)格節(jié)節(jié)走高。據(jù)浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心統(tǒng)計(jì)，近一周20種主要蔬菜的價(jià)格無(wú)一下跌。

一半蔬菜品種價(jià)格上漲

根據(jù)浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心的一周蔬菜行情顯示，相比上期（12月4日～12月10日），本期（12月11日～12月17日）有10種蔬菜的價(jià)格出現(xiàn)環(huán)比上漲，另10種蔬菜的價(jià)格與上期持平。這意味著共計(jì)20個(gè)抽樣蔬菜品種的價(jià)格穩(wěn)中有升。

在價(jià)格上漲的蔬菜中，青椒的價(jià)格已經(jīng)連續(xù)三周保持上漲態(tài)勢(shì)，本期環(huán)比漲幅為5.26%；西紅柿的價(jià)格環(huán)比上漲22.22％；白蘿卜的價(jià)格環(huán)比上漲12.5％；尖椒連續(xù)兩周上漲，本期環(huán)比漲幅為15％；生姜的價(jià)格在上期大幅上漲之后，本期繼續(xù)保持漲勢(shì)，環(huán)比漲幅為16.67％；四季豆的價(jià)格環(huán)比上漲33.33％；花菜的價(jià)格環(huán)比上漲8.33％。領(lǐng)跑本期價(jià)格環(huán)比漲幅第一梯隊(duì)的3個(gè)蔬菜品種分別是萵筍、芹菜、青菜，分別上漲42.86％、50％、66.67％。

義烏農(nóng)批市場(chǎng)工作人員介紹，上述蔬菜的價(jià)格快速上漲，多數(shù)是因?yàn)橹鳟a(chǎn)地的惡劣天氣造成的，比如青椒、尖椒、青菜、芹菜、花菜的主產(chǎn)地山東，近期受降雪降溫影響明顯，造成產(chǎn)量下滑，價(jià)格自然走高。另一部分蔬菜，比如西紅柿、生姜、四季豆、韭菜、萵筍等，其價(jià)格上漲是因?yàn)橄嚓P(guān)主產(chǎn)地的供應(yīng)量階段性減少，令行情上揚(yáng)。

低溫或繼續(xù)“壓重”菜籃子

“近期多個(gè)蔬菜品種漲價(jià)是意料之中的事，畢竟雨雪天氣一多，肯定會(huì)影響蔬菜的生長(zhǎng)。有點(diǎn)意外的是，個(gè)別蔬菜的漲幅超出了預(yù)期。”有蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商表示，之前的那一周，不少買(mǎi)家還在為難得出現(xiàn)的行情穩(wěn)定期而高興，沒(méi)想到這么快就漲價(jià)了。作為經(jīng)銷(xiāo)商，他們只能時(shí)刻關(guān)注各蔬菜主要產(chǎn)地的天氣變化，希望及時(shí)掌握供應(yīng)情況，以便于隨時(shí)調(diào)整價(jià)格。

還有菜商認(rèn)為，隨著大部分蔬菜主產(chǎn)地的天氣越來(lái)越惡劣，菜價(jià)接下去有可能在小幅波動(dòng)中持續(xù)上漲。氣溫過(guò)低，難免會(huì)“壓重”大家手中的菜籃子。不論是菜商，還是消費(fèi)者，對(duì)于這一點(diǎn)要有一些心理準(zhǔn)備。