據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2018年第3周（2018年1月15日~21日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為106.14（以2015年為100），比前一周升0.13個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為106.87（以2015年為100），比前一周升0.16個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為57.55萬噸，比前一周增0.3%。

　　蔬菜均價(jià)持平。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.03元，環(huán)比持平，同比低9.8%。分品種看，14種蔬菜價(jià)格上漲，2種持平，12種下跌，其中，冬瓜環(huán)比漲13.3%，其余品種漲幅在5%以內(nèi)；土豆和菠菜持平；黃瓜跌6.7%，其余品種跌幅在5%以內(nèi)。市場(chǎng)反映春節(jié)前菜價(jià)走勢(shì)將以震蕩上行為主，據(jù)預(yù)報(bào)，全國(guó)大范圍降溫降雪天氣將至，各地市場(chǎng)已加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，保障蔬菜供應(yīng)。28種蔬菜周交易量43.54萬噸，環(huán)比增3.0%。