“青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心，目前是青海最大的農(nóng)副產(chǎn)品集散地。今年進(jìn)入冬季以來，我們調(diào)集的蔬菜主要來自甘肅、四川、山東、寧夏、遼寧、廣東、云南、河南等地。每天，外地蔬菜的出售量達(dá)1700噸，本地蔬菜的出售量達(dá)100噸，瓜果每天的出售量在760噸左右。貨源充足，種類齊全，并且已經(jīng)做好滿足春節(jié)市場(chǎng)的相應(yīng)準(zhǔn)備。”
2月1日，西寧農(nóng)商投資建設(shè)開發(fā)管理有限公司副總經(jīng)理趙琳介紹，為了應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的冰凍災(zāi)害天氣，根據(jù)政府規(guī)定，集散中心的蔬菜儲(chǔ)備量已達(dá)到3500噸。與此同時(shí)，春節(jié)前五日，政府將會(huì)對(duì)黃瓜、隴椒、粉西紅柿、長(zhǎng)茄、蒜薹、韭黃六種蔬菜進(jìn)行直補(bǔ)限價(jià)，保障供應(yīng)，做好在春節(jié)期間穩(wěn)定老百姓菜籃子的工作。
當(dāng)日清晨9時(shí)，正值青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心最熱鬧的時(shí)候,馬宏偉在搬運(yùn)剛到的30噸冬瓜：“我們基本都為州縣的零散商販提供菜源?？爝^節(jié)了，需求量非常大，每天能出2噸左右的貨，所以今年過年就不回家了。”
吳文國(guó)是蔬菜區(qū)的大戶，他們家拉運(yùn)進(jìn)來的20噸黃瓜能在1天之內(nèi)全部售空。為了保證春節(jié)充足供應(yīng)，吳文國(guó)每天都會(huì)從遼寧發(fā)貨到西寧，再轉(zhuǎn)售給各州縣的小商販。
批發(fā)市場(chǎng)批量充足，超市零售豐富，還有政府平價(jià)菜供應(yīng)。當(dāng)日中午時(shí)分，記者走進(jìn)位于新寧廣場(chǎng)的大百超市，在掛著“有暖氣的早市”“農(nóng)超對(duì)接”“平價(jià)菜”海報(bào)的蔬菜生鮮區(qū)看到，菜類花樣繁多，各個(gè)菜臺(tái)前都圍滿了選購的老百姓，菜品稱重處時(shí)而還排著隊(duì)。
生鮮區(qū)主管張郁容介紹，政府平價(jià)菜的銷量一直都很好。每天早上和中午，由農(nóng)副產(chǎn)品集散中心的供應(yīng)商直接配送至超市，進(jìn)行菜品的補(bǔ)充，既減少了中間環(huán)節(jié)，保障了及時(shí)供應(yīng)，也保證了菜的新鮮度。”一般每天晚上六點(diǎn)左右，當(dāng)日進(jìn)菜基本能夠賣完。”
大百超市的蔬菜貨架上，還有奶白菜、烏菜、豌豆苗等種類繁多的細(xì)菜。“自從去年12月份鹽湖巷的早市搬走后，我基本每天都到這里來買菜，一個(gè)是離家近、方便，再一個(gè)就是菜價(jià)跟之前早市的菜價(jià)差不多。今天的隴椒就比市場(chǎng)便宜了近2元錢！而且菜也確實(shí)新鮮，還有一些以前很少吃的蔬菜可以挑選！”家住鹽湖巷的王艷青說。
走進(jìn)地處西門繁華地帶的北京新華聯(lián)超市，蔬菜區(qū)的菜牌上“平價(jià)”字樣十分醒目。生鮮區(qū)經(jīng)理武青華告訴記者，政府平價(jià)菜的種類每天都穩(wěn)定在25種，不僅涵蓋了土豆、西紅柿、白蘿卜、大蔥、等大眾菜系，還有香菇、平菇等菌類，更包含了隴椒、西蘭花、韭黃、蒜薹等冬季細(xì)菜，能夠滿足老百姓對(duì)菜籃子的基本需求。
與超市相比，社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的政府平價(jià)菜要更豐富一點(diǎn)。位于西寧莫家街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的政府平價(jià)菜菜牌上，寫有近40種蔬菜，包括金瓜、豇豆、杏鮑菇、紫皮蒜、白皮蒜等。店長(zhǎng)魯俊杰介紹，攤位上40多種蔬菜價(jià)格，均低于市場(chǎng)價(jià)10%-15%，并且后期政府還會(huì)繼續(xù)豐富老百姓的平價(jià)菜菜籃子。
“我基本隔兩三天就來買一趟菜，超市的滾動(dòng)價(jià)牌上有當(dāng)天市場(chǎng)價(jià)跟平價(jià)菜的價(jià)格對(duì)比，一目了然。像平菇，今天的市場(chǎng)價(jià)是每公斤11.8元，平價(jià)菜是每公斤9.8元，便宜的比較多，我就多買點(diǎn)。”1月26日，位于西寧南山路的惠客家超市里，張立正在為一家人挑選第二天的菜品。記者從超市當(dāng)日菜價(jià)的對(duì)比中了解到，多數(shù)平價(jià)菜每公斤比市場(chǎng)價(jià)便宜1元-2元，但也有個(gè)別菜的差價(jià)在2元多一點(diǎn)。比如：當(dāng)日的韭菜、油菜和菠菜價(jià)差都在1元左右；但是黃瓜的平價(jià)價(jià)格就比市場(chǎng)價(jià)便宜了2元多。便宜又精品的平價(jià)蔬菜吸引了許多老百姓前來選購。
“超市平價(jià)菜天天不斷貨。”海湖星城青百超市生鮮區(qū)經(jīng)理張桂彬說，由于選購的老百姓較多，為保證菜品的新鮮和供應(yīng)量，超市每天都會(huì)進(jìn)行蔬菜的補(bǔ)貨，各類蔬菜補(bǔ)貨量在400公斤左右，并且春節(jié)期間還將加大供給量。
