春節(jié)過后氣溫回升，菜價全面回落。預(yù)計后期菜價跌幅收窄。

　　本期每500克精瘦肉零售均價15.07元，與上期比下跌6.92%。目前生豬市場供應(yīng)充足，需求進(jìn)入傳統(tǒng)消費淡季，加之屠宰企業(yè)節(jié)后開工率低，導(dǎo)致節(jié)內(nèi)豬肉漲幅有限，節(jié)后價格步步回落。預(yù)計后期豬肉價格依舊延續(xù)小降態(tài)勢。

　　本期每500克老母雞零售均價23.14元，雞蛋5.28元，與上期比分別跌6.81%、5.04%。據(jù)凌家塘監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，節(jié)后雞蛋批發(fā)價格從節(jié)日期間的每500克4.55元降至3.89元，降幅高達(dá)14.5%。經(jīng)營戶分析，節(jié)日期間雞蛋收購基本停止，節(jié)后供應(yīng)集中增加，價格大幅回落。預(yù)計后期禽價降幅有限，蛋價繼續(xù)下行。

　　本期每500克帶魚、鯽魚、鳊魚、河蝦均價分別為18.62元、9.65元、8.54元、73.54元，與上期比分別下跌2.41%、5.3%、8.96%、9.9%。凌家塘監(jiān)測人員介紹，由于存量較小，春節(jié)后養(yǎng)殖戶惜售心態(tài)重，預(yù)計后期淡水產(chǎn)品降幅空間不大。

　　本期監(jiān)測的51個常規(guī)蔬菜無一不降，每500克零售均價4.62元，與上期比整體跌10.1%，其中黃瓜3.82元、菠菜4.57元、青蘿卜2.12元、雞毛菜4.43元，與上期比跌幅均超過20%，菜苔、茭白等18個品種跌幅均在10%以上。