夏季到，鮮菜、水果量大價(jià)親民，但是也有些蔬菜、水果的價(jià)格則是逆市而行，持續(xù)上漲。昨日，記者從濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)部門了解到，據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，隨著天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)暖，蔬菜集中上市，全市蔬菜批發(fā)價(jià)格穩(wěn)中有降，但還是有部分蔬菜的價(jià)格上漲明顯，比如西蘭花、山藥、心里美、菠菜、姜等。

　　納入統(tǒng)計(jì)分析，49種蔬菜，10種價(jià)格與上月同期環(huán)比上漲漲幅居前五位西蘭花、山藥、心里美、菠菜、姜；25種價(jià)格與上月同期環(huán)比下降，降幅居前五位生菜、油菜、奶油菜、茼蒿、小白菜；14種環(huán)比持平和沒有同期對(duì)比數(shù)據(jù)。

　　分別是紅椒、地瓜、毛豆、水蘿卜、空心菜、黃花菜、蒜頭、香菜、香菇、韭苔、花生、蒜黃、芥菜、蒜苗
　　據(jù)市農(nóng)業(yè)部門的監(jiān)測(cè)，在納入統(tǒng)計(jì)分析的49種蔬菜中，除7種沒有上市交易外，價(jià)格與上月同期環(huán)比上漲的有10種，占24%，漲幅居前五位的分別是西蘭花、山藥、心里美、菠菜、姜；環(huán)比下降的有25種，占60%，降幅居前五位的分別是生菜、油菜、奶油菜、茼蒿、小白菜、剛白菜、蒜苔、韭菜、油菜；環(huán)比持平和沒有同期對(duì)比數(shù)據(jù)的有14種，占34%，分別是紅椒、地瓜、毛豆、水蘿卜、空心菜、黃花菜、蒜頭、香菜、香菇、韭苔、花生、蒜黃、芥菜、蒜苗。

　　在價(jià)格下降的蔬菜中，尤其值得一提的是蒜苔，記者從我市蒜苔主產(chǎn)區(qū)金鄉(xiāng)了解到，從5月1日開始金鄉(xiāng)縣62萬(wàn)畝蒜苔陸續(xù)上市，較去年相比減少10%左右，畝均產(chǎn)量300斤左右，較去年相比有所下降，總體減少30%左右。5月1日蒜苔銷售價(jià)格為1元/斤左右，與去年上市時(shí)相比價(jià)格下降30%左右，隨之交易量逐步放大，價(jià)格呈現(xiàn)平穩(wěn)上漲態(tài)勢(shì)。目前蒜苔進(jìn)入大規(guī)模上市時(shí)期，價(jià)格穩(wěn)定在1.0至1.2元/斤左右，來(lái)金鄉(xiāng)收購(gòu)的客商有所增加，市場(chǎng)上呈現(xiàn)購(gòu)銷兩旺態(tài)。由于今年4月中旬蒜苔生長(zhǎng)前期氣溫較高、后期溫度下降，造成蒜苔普遍出現(xiàn)黃斑、干尖現(xiàn)象，產(chǎn)量有所減少；近三年來(lái)，蒜苔儲(chǔ)存商普遍賠錢，收購(gòu)積極性有所下降。

　　業(yè)內(nèi)解讀

　　氣溫上升成蔬菜價(jià)格下降“主因”

　　據(jù)市農(nóng)業(yè)部門工作人員分析，現(xiàn)階段蔬菜批發(fā)價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中有降主要是受氣溫逐漸上升因素的影響。隨著氣溫逐漸回升，北方蔬菜大量上市，蔬菜批發(fā)價(jià)格自然下降。另外，受本地蔬菜集中上市因素的影響，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)比較充足，使得蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有降。從當(dāng)前情況分析，隨著氣溫持續(xù)回升，蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育加快，露地蔬菜采收進(jìn)入旺季，市場(chǎng)供應(yīng)量會(huì)更加充足，蔬菜批發(fā)價(jià)格將會(huì)短期內(nèi)持續(xù)保持穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)。