據了解，今年天氣熱得晚，氣溫偏低，讓今年大蒜生長周期變長，長得比較充分，蒜頭飽滿，也讓今年大蒜收獲期相比往年晚了五六天。現在大蒜已經進入收獲的季節，蒜農們也個個露出喜悅的表情，從今年的大蒜行情看今年的鮮蒜一斤能賣到一塊一、一塊二，比去年漲了三毛多。

　　據一畝田農業網《今日行情》監測數據顯示，5月22日，山東金鄉縣大蒜1~1.1元/斤，價格比較穩定，大量供應中，貨源充足;河南中牟縣大蒜1~1.8元/斤，大蒜遠近聞名，最近行情挺好，價格適中;廣西崇左市大蒜2.29~2.8元/斤，價格比較穩定，大量供應中，貨源充足;河北永年縣紫皮蒜0.35~0.4元/斤，今日市場價格穩定，貨源充足，走貨量大;吉林大安市大蒜1.5~2元/斤，今日走貨量比較快，價格穩定;山西曲沃縣大蒜0.8~1元/斤，大蒜大量上市，貨源充足，價格比較穩定，行情相對穩定。

　　5月22日市場方面，河南萬邦市場1.45~1.5元/斤，廣西五里亭市場3.35元/斤，天津西青紅旗市場2.8~3.2元/斤，山東壽光市場1.6~1.8元/斤，新疆九鼎市場2.8~7.8元/公斤，上海江橋市場3.5~3.8元/斤，山東壽光市場1.7~2.1元/斤，陜西欣橋市場1.8~1.85元/斤，重慶雙福市場1~1.3元/斤，河北石家莊橋西市場2~2.5元/斤，廣東江南市場3~3.5元/斤，黑龍江哈爾濱哈達市場2.8~3.2元/斤，吉林長春市場2.5~2.8元/斤。

　　一畝田農業網分析，五月隨早熟蒜上貨量增加，并且今年蒜商參市人氣較高，6月份大蒜產新高峰期，鮮蒜收購價格因需求增加價格有所上漲。建議蒜農把握好時機，盡量不要囤積。