“生姜價格太高了，從年初到現在一直在漲，直追豬肉價格！”昨日，看到蔬菜專柜每斤10.6元的生姜價格，市民李女士感慨地說道。據了解，自今年2月以來，乳山市的生姜價格出現較為明顯的上漲走勢，目前價格已創下2010年以來同期的新高。
昨日上午，在市區一農貿市場，記者看到蔬菜攤上的生姜鮮有市民問津。偶爾有顧客上前詢問攤主希望降點價時，攤主則回應道，“進價在漲，我這邊也降不下來。”
據多年從事生姜批發生意的肖先生介紹，生姜批發價格確實一直在上漲，零售價格自然水漲船高。4月20日前后，乳山市生姜的價格約為8.5元，5月份就上漲到9.38元了，現在這個價格自己快十年沒見過了。
不過，生姜價格的飆升卻并未給商販帶來利潤，反而生姜的銷售量因價格上漲變得有些滯殆。“花100塊錢進了10斤多點的生姜，要好幾天才能賣完。”在一家農貿市場內賣菜的程師傅表示，“生姜價格漲得太快，銷售量下跌明顯，因為生姜僅是配料，價格一高，買的人就少了。我一般是把生姜作為配菜搭售，實際每斤不過賺幾毛錢。”
“姜你軍”為何愈演愈烈，達到歷史最高峰值？據乳山市大姜協會負責人分析認為，主要有三個原因。一是生姜的利潤減少，很多姜農棄種。生姜種植面積下降，生姜產量減少了，價格上漲也就在情理之中。二是大姜出口增加，受外貿市場拉動，外地來收購生姜增多，導致庫存量減少，價格自然上揚。三是去年個別地區農民用“神農丹”種姜曝光后，生姜遭受嚴重的信任危機，更加劇了種植面積的縮減而導致產量減少。同時，2010年生姜價格暴漲，引發種植潮，但2011年到2013年初，生姜價格一直都在低位徘徊，導致“姜賤傷農”。
生姜價格是否還能持續走高？對此，農產品分析人士透露，根據產地預測，目前正是新姜即將上市、存貨姜的銷售過大半、庫存有限的時候，所以批發經銷商很容易產生惜售心理，等到10月份鮮姜大量上市后，這輪價格漲幅才會有望回落，但總體今年生姜價格要高于去年。
