眼下正是一年中最熱的“三伏天”，往年這一時(shí)期，蔬菜價(jià)格高、供應(yīng)數(shù)量和品種少，因而稱之為“伏缺期”。不過(guò)，最近幾年，合肥市積極加強(qiáng)“菜籃子”建設(shè)，真金白銀投入建設(shè)伏缺菜生產(chǎn)基地，伏缺菜數(shù)量和品種都在增加，在豐富市民“菜籃子”的同時(shí)，也讓伏缺期蔬菜價(jià)格高位回落。記者從市農(nóng)委獲悉，7月份，合肥市場(chǎng)上莧菜、生菜、毛白菜、四月青等4種葉類蔬菜價(jià)格均低于去年。

　　據(jù)市農(nóng)委種植業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，夏季蔬菜種植投入大、種植難、人工貴，因而伏缺期蔬菜供應(yīng)少、價(jià)格高。為此，我市出臺(tái)政策，加大投入力度，對(duì)規(guī)模化“伏缺菜”基地持續(xù)投入1000元/畝的獎(jiǎng)補(bǔ)，從而使得伏缺期合肥地產(chǎn)菜上市量、品種、市場(chǎng)占有量逐年提升。目前，合肥地產(chǎn)菜伏缺期已經(jīng)不再“缺”，今年入夏以來(lái)，合肥蔬菜總體價(jià)格平穩(wěn)。從合肥周谷堆市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)情況看，蔬菜市場(chǎng)交易表現(xiàn)出“量增、價(jià)跌”態(tài)勢(shì)，蔬菜市場(chǎng)交易量持續(xù)增加，外調(diào)量及輻射能力明顯增強(qiáng)。據(jù)合肥周谷堆市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，7月份，該市場(chǎng)上的莧菜、生菜、毛白菜、四月青等4種葉類蔬菜批發(fā)均價(jià)分別為1.25元/斤、1.75元/斤、0.95元/斤、0.75元/斤，與去年同期相比，分別下跌50%、36.36%、20.83%、28.57%。