合肥地區持續高溫，剛剛過去的一周，在合肥周谷堆批發市場，菜價、蛋價、肉價上漲，僅蔬菜市場，就有8種菜價上漲，1種菜價下跌。
上漲的品種有：安徽的絲瓜（1.50元/500g）、菠菜（3.70元/500g）、茄子（1.70元/500g）、東北的西紅柿（1.90元/500g）、山東的洋蔥（0.90元/500g）、黃瓜（1.50元/500g）、長豆角（1.80元/500g）、昆明的荷蘭豆（7.50元/500g），周環比漲幅達：15.3%、15.6%、30.7%、35%、20%、36.3%、20%、25%；下跌的品種有：昆明的韭菜（1.00元/500g），周環比跌幅達：30%。
目前，蔬菜市場持續旺銷，蔬菜市場量、價均呈穩步增長的態勢。據分析，近期高溫天氣，地產菜上市量明顯減少，“入伏”后對長途調運菜的需求量明顯增加，調運量進一步增多，由于在運輸過程中需要加冰降溫，成本增加，導致菜價上漲。預計，近期長途調運菜將持續放量，菜價仍有波動空間。
值得一提的是，吳山的冬瓜和南瓜持續旺銷，日均銷售量近150噸，因其具有清熱解暑等保健功效，深受消費者喜愛，成為蔬菜市場最受歡迎的菜品。
天氣炎熱，西瓜價格不跌反漲，東北西瓜批發價1.00-1.20元/500g，周環比漲幅達：20%。日均近900噸，再創歷史新高。
上周，洋雞蛋價格上漲，目前批發價格為：3.96元/500g，周環比上漲：6.4%。蛋價上漲主要因為天氣炎熱，蛋雞的產蛋率下降，產地收購價格上漲所致。預計，近期蛋價仍有波動。
白條豬肉價格持續小幅上漲，目前批發價為：11.0-11.6元/500g，周環比漲幅達：2.7%。分析稱，由于近期高溫天氣持續，不利于豬肉存儲； 此外，受目前生豬存欄量減少、養殖戶惜售心理等因素的影響，豬肉價格逆市上漲。預計，近期豬肉價格仍有一定波動空間。
