今年大連“先旱后澇”的伏天影響農作物生長，也加大了市民的買菜成本。目前大連菜價處于三年來同期最高位。和去年同期相比，大連市場上24種主要蔬菜價格全部上漲，本地產葉菜是領漲梯隊，部分同比漲幅甚至高達200%。蔥姜蒜這三大“調味菜”在今年也漲勢洶洶。
“不用找零錢了，給我拽一把香菜吧。”昨天，西崗區長春路旁的新起市場里，菜販面對顧客的這個要求，卻顯得格外為難。一般來說，用香菜“添秤”一直是農貿市場里的慣例。可是現在，香菜的零售價高達一斤14元，是所有蔬菜品種里最貴的。菜販告訴記者，今年賣菜的最大感覺就是一個字：貴。葉菜價格是這個月跟著大雨一起漲起來的。單價“破10”的除了香菜之外，還有茼蒿、菠菜等。
縱向對比雙興蔬菜批發市場重點監測的23種蔬菜價格數據可見，和去年同期相比，這些大連市場最常見的蔬菜價格全線上漲。其中葉菜漲幅驚人。香菜在去年8月13日的批發價是4元~6元/公斤，昨天的批發價則是15~20元/公斤，漲幅為200%；茼蒿在去年同期批發價為5~7元/公斤，昨天的批發價為15元~18元/公斤，漲幅為150%。
今年菜價不只是高于去年同期，和前年相比，總體價格也普遍偏高。記者對比發現，23種重點監測的蔬菜價格中有13種高于前年同期，具體品種包括甘藍、西紅柿、蕓豆、冬瓜、韭菜等。就是說，目前大連市場上，這13種蔬菜已經創下了三年來同期的最高價。
幫你算賬
蔥蒜爆鍋成本比去年高74.3%
昔日的“蒜你狠”、“向錢蔥”今年攜手卷土重來。昨天雙興蔬菜批發市場里，大蒜批發價為7.50元~8.50元/公斤，大蔥批發價則是3.80元~4.70元/公斤。去年同期，大蒜批發價為4.6元~6元/公斤，大蔥批發價為1.8元~2.5元/公斤。平均計算，習慣用蔥蒜爆鍋的市民今年爆鍋成本比去年漲了74.3%。
雙興蔬菜批發市場經理李國志告訴記者，大連大蒜主要來自山東，那里也是全國大蒜的主產地。
現在是新蒜上市的季節，蒜價本該處于一年中的最低位。但進入8月以來，蒜價連連上漲，累計漲幅已經超過30%。
菜農聲音
這茬葉菜大約40天后才能成熟
日前，金州七頂山街道大蓮泡村菜農姜煥農告訴記者，立秋前，早春蔬菜換茬接近尾聲，夏秋蔬菜又處在育苗階段，各種蔬菜供應都會進入“伏缺期”。據菜農介紹，這茬葉菜大約40天以后才能成熟，這意味著，菜價居高不下的伏缺期至少要到一個多月后才能結束。
銷售新路
菜農也要學會玩轉朋友圈經濟
張志偉在七頂山街道大蓮泡村做蔬菜經紀人，目前他也在進行有機蔬菜的種植。在他看來，現在傳統農業仍脫不開“靠天吃飯”的局面，想要有更理想的經濟效益，就應該在傳統種植中融入互聯網的元素，比如在種植時要綜合市場情況使產品多元化，而在銷售環節可以通過微信、網絡等渠道做線上和線下的體驗銷售，實現菜農的“互聯網+”。
