番茄是喜溫、喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產，促進根系良好發育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。受前些年西紅柿行情較好的影響，近來年菜農紛紛加入種植西紅柿的行列，導致該品種植面積擴大，產量大增，價格行情下滑。據市場分析員介紹，今年2月份西紅柿全國平均價格為4.79元/公斤，之后供過于求的狀態愈發明顯，價格行情持續走低，到6月份跌至谷底，僅為2.28元/公斤。
由于6月份西紅柿面臨賣難問題，有些產地甚至出現滯銷現象，不少農戶開始拔除西紅柿改種其他蔬菜。與此同時，厄爾尼諾氣候影響西紅柿的正常生長，導致西紅柿減產，上市量不足，價格行情出現反彈。市場數據顯示，8月份西紅柿的全國平均價格為2.93元/公斤，比6月份均價上漲28.51%。目前，西紅柿處于夏秋交替期，供不應求的現象尚未得到緩解，而市場走貨情況保持良好，預計后期仍會保持較為強勁的上漲勢頭。今年對于西紅柿來說打了一個翻身仗，持續兩年的行情低迷終于今年七月價位開始大幅度上漲，依照全國的種植面積來說，今年西紅柿下半年注定價位會持續走高。
