2014年8月下旬以后，國內小麥市場受流通糧源階段性供需偏緊、面粉企業補庫、飼用替代增加等因素共同推動，各地小麥價格漲勢明顯。據了解，此輪上漲大體維持月余時間，上漲幅度為0.02～0.05元/斤。常規上看，國內小麥市場素有“金九銀十”的通俗說法，市場價格也多會在此段時間出現階段性走高。今年后期小麥市場又該如何演繹？
麥市走向整體顯得偏弱
8月份，主產區新小麥活躍程度較7月份降低，市場收購進度放緩，流通市場特別是質差小麥供給壓力依然較大。受此拖累，新小麥收購價格基本延續弱勢運行。
截至8月底，主產區制粉企業2015年新產普通小麥進廠價為2360～2420元/噸，部分地區價格較月初下跌20～60元/噸，較上年同期大多下跌60～200元/噸。
今年夏收，南方銷區面粉加工企業采購新小麥數量有限。當前廣東地區各港口2015年新產普通小麥港口報價均在2490～2500元/噸，福建福州地區2015年江蘇產三級紅小麥港口成交價2490元/噸，較月初價格下降10～30元/噸，較上年同期下跌65～80元/噸。今年小麥價格同比偏弱，主要原因還是市場需求疲弱，各市場主體采購積極性不高。如8月份國家臨儲小麥共進行4次拍賣，投放小麥459.47萬噸，成交2.78萬噸，周平均成交率僅為0.61%，較上月同期下滑0.59個百分點，較上年同期大幅下降22.37個百分點。
新麥收購數量同比減少
與7月份相比，8月以來主產區新麥收購進度進一步放緩。盡管安徽省啟動省級小麥臨時收儲，河南出臺了2015年不完善粒超標小麥的銀行貸款給予適當貼息政策，但由于主產區大部分企業新麥收購基本結束，對市場的整體提振作用相對有限。
截至8月20日，河南全省累計收購小麥170.2億公斤，比上年同期減少30.6億公斤。其中，按最低收購價收購80.2億公斤，比上年同期減少23.9億公斤；按市場價收購90.0億公斤，比上年同期減少6.7億公斤。
截至8月21日，安徽省全社會累計收購小麥872.71萬噸，較上年同期減少230.17萬噸。其中，國有糧食企業收購444.3萬噸，較上年同期減少305.46萬噸；按最低收購價收購368.82萬噸，較上年同期減少295.21萬噸。
從中儲糧河南分公司獲悉，針對新學期開始、不少農民急于把糧食變現支付子女入學費用的現狀，河南省新增小麥托市收購庫點45個。至此，該省今年共確定5批小麥托市收購庫點總數達1371個，是歷年來數量最多的一次。另外，湖北在襄陽、隨州、荊門、荊州、孝感等5市也啟動了小麥臨時收儲。市場預計，個別地區或出現新的售糧小高峰，收購期會進一步延長，不過，整體收購數量仍很難達到上年水平。
流通糧源較往年同期偏高
2014年新產小麥上市后，無論是國家托市收購還是市場收購均較積極。集中收購期間，主產區各類糧食企業累計收購新產小麥7363萬噸，收購總量占當年總產量的60%以上，占商品量的70%以上，導致階段性市場糧源供需偏緊。
今年新麥上市以來，受需求疲軟、部分地區小麥質量不高的影響，多元主體入市收購積極性不高。雖然國家在主產區部分地區啟動托市較早，但執行政策較為嚴格，收購狀況并不理想，收購數量較上年同期大幅減少，使得流通領域小麥積壓數量仍較高，估計往年由于市場階段性供給偏緊所導致的行情不易出現。
另外，國家臨儲陳麥庫存依然高企。由于國內小麥行情整體呈現穩中偏弱態勢，而且在新麥低價的刺激下，制粉企業在陳小麥拍賣市場的參與度不高。市場預計，在拍賣底價并無調整的情況下，后期政策性小麥成交仍將維持低迷，臨儲陳麥去庫存依然艱難。
市場難現往年秋季行情
一般而言，9月份是傳統意義上的面粉銷售旺季，隨著國內面粉市場需求逐步回暖，以及中秋、國慶節假期的到來，制粉企業開工率將會不斷提高，采購小麥的積極性將會隨之增加。筆者認為，9月份小麥市場行情或會有所好轉，但由于市場供給充足的整體局面難以實質性改變，往年同期市場階段性上漲行情或難以出現。
一方面，中后期小麥市場難現缺糧，市場主體看淡。機構預計，2015年小麥總產量約為2310億斤，2015/2016年度國內小麥消費量約2297億斤，雖然口糧需求隨人口增加繼續增長，但由于年度飼料用小麥數量下降，小麥新增供需結余約45億斤，供需關系繼續改善，市場難現缺糧局面，各市場主體對后期行情普遍看淡。
另一方面，市場需求不僅疲弱，而且顯得單一。受產能過剩、市場競爭激烈的制約，我國小麥、面粉市場“麥強面弱”的矛盾一直相當突出。雖然9月份以后市場有望不斷回暖，但從往年的經驗看，面粉總體行情仍會大體穩定，節日提振效果也難以給市場帶來大的價格波動。估計制粉企業在上下兩頭受到擠壓的市場環境下，做多小麥庫存的欲望不會很高。
2014年第三季度，國內玉米價格上漲迅猛，飼料企業使用小麥替代玉米的價格優勢明顯，小麥飼用消費數量持續增加。7月下旬至8月上旬，河南飼料企業豬料生產全部使用小麥，小麥使用比例為60%；江蘇一些大型養殖企業豬飼料小麥替代玉米比例達到80%；而今年這一現象基本沒有出現。從近期小麥、玉米價格走勢來看，前期一度縮小的比價關系再度擴大，使得小麥作為能量飼料代替玉米的可行性進一步降低。
