銀蟬，主治：皮膚瘙癢可以拿來燉湯，疏風解表，清熱解毒，涼血活血。

銀蟬：也可以拿來油炸著吃， 酒店 夜市攤非常搶手，

上圖是金蟬，脫了殼之后就變成銀蟬，

1、豐富獨特的營養價值:
據中國食品營養學院理化分析與研究發現：每100g銀蟬若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。
如果把同樣100g的銀蟬和其它動物的蛋白含量做比較，所顯示的數字就會令我們真正了解它的營養價值有多高了：黃金蟬若蟲含蛋白質為瘦牛肉（含蛋白質20.2%）的3.5倍，瘦豬肉(16.7%)的4.3倍，羊肉（后腿18.7%）的3.8倍，雞肉（23.3%）的3倍，鯉魚(17.3)的4倍，雞蛋（11.8%）的6倍。可見，黃金蟬若蟲含蛋白質比任何動物肉食和禽蛋都高得多；又由于同時含有人體所必需的多種營養素，對促進生長發育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復等，都有極佳的輔助**作用，因此，成為難得的天然無公害高級營養食品。

我們賣的銀蟬就是金蟬脫殼后的蟬， 金蟬和銀蟬的區別就是金蟬比較硬帶有一層殼，比較難入味

銀蟬比較軟油炸起來比較方便，營養不流失口感軟，