食用價值

 

菜芙蓉非但無毒、無異味、無副作用，而且芳香撲鼻，味美可口，可直接入口鮮食、涼拌、熱炒、做湯或摻面食食用，或以花泡水代茶，還可與其他食品原料搭配制作各種美味菜肴、餡料、冷食、冷飲等。令人奇特叫絕的是，其鮮花入口后人們馬上就會有一種奇、鮮、爽、香、心曠神怡的感受，一切勞累、困頓很快煙消云散，蕩然無存，具有明顯的緩解緊張情緒，助人放松的心態調整功能。

藥用價值

其奧秘就在于菜芙蓉鮮花含有多種生物活性物質，其生物黃酮含量高達6%，比目前在生物黃酮生產中廣泛應用的銀杏、大豆等含量高近百倍，是目前已知植物資源中含量高的。其所含全價蛋白質、高聚糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅、多種不皂化物等，具有顯著調節人體內分泌、免疫力，增加人體抗力，改善心腦血管及微循環功能，增強機體抗氧化能力，抗心腦缺血、缺氧、抗炎、鎮疼，抗疲勞、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外，其豐富的天然植物雌激素，對于延長女性青春期，減輕或避免中老年更年期綜合癥也有奇效。正因為菜芙蓉有如此奇特功效，其在市場場就馬上引起國內外花卉、食品、醫藥、保健品、化工界的廣泛關注并一致看好。生物黃酮的開發作為世界前沿創新產業，國外每年以數百億美元的規模在增長，是當前世界上最具活力的項目。另外，菜芙蓉的嫩果可涼拌、煎炒、做湯、做餡等；種子加工成油脂除吃外可做化妝品和入藥，對治療燙傷和燒傷有顯著效果。

種植價值

有資料吹噓，國際上以銀杏、大豆為主要原料的商品化生產的生物黃酮純度多在40%，價約為1100元/公斤，純度為60-80%的價達2000-3000元，單體異黃酮則已買到了每克10000元，而菜芙蓉恰好就是比金子還貴的單體異黃酮。目前國際市場對生物黃酮的年需求量高達1500噸，而現在實際產量僅有300噸，其中我國年產量僅為50噸，市場缺口

巨大。

[5]  這些都是某些別有用心者的吹噓。唐益雄坦言其中有炒作和不實的成分。比如，報道中說“菜芙蓉中的生物黃酮含量高達6%，是目前在黃酮生產中廣泛應用的原料銀杏、大豆的近百倍，在已知植物中含量最高”。而據他了解，野芙蓉的黃酮含量只是大豆的四五十倍，并未與銀杏作比，而且在已知植物中其黃酮含量也并非最高。另外，關于

一些細節性的報道也有出入。比如，報道中所謂的發現地其實就是在王紹璋的種植地里等。

種植方法

[4]  其栽培管理容易，耐瘠、耐旱、耐寒、耐熱，對土壤要求不嚴，抗病菜芙蓉 性強，豐產性好。保護地2月，露地4-6月直播或育苗移栽，溫度在20度以上約10-15天出苗，60-70天可作盆景或蔬菜上市，是一種短、平、快項目。

栽培菜芙蓉喜溫暖及陽光充足的環境。但耐旱和耐寒，對土壤要求不嚴，但以排水良好的沙壤土為佳，伯水澇，但又不宜栽在過份干旱的地方，其適應性較強，且生長強健，多在5月上旬萌芽生長，種植時可穴播或條播。株距30厘米，行距50厘米，每畝需種子3000粒左右。生長期可追施液肥3次～5次，注意拔除田間雜草。種子成熟時易散落。應注意及時采取。

繁殖

 

菜芙蓉為種子繁殖，可于5月上旬直播于露地苗床，溫度在22度以上約10天～15天即可出苗，長至3片～4片真葉時移栽，當年夏季開花，秋季結果采收留種。

 

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