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甜皮鴨，樂山人稱“鹵鴨子”，是四川省樂山市的特色美食，甜皮鴨選料精良、做法精湛，工藝考究。沿用的是清朝御膳工藝，鹵鴨全部選用健康糧食放養土仔鴨，采用傳統工藝精制而成。甜皮鴨色澤亮麗、不肥不膩；嚼在口中，肉質細嫩，咸淡適中讓人回味無窮。其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。學習甜皮鴨制作全套技術，包括烹，鹵，炸。香料配方，鹵水制作。

甜皮鴨培訓課程：

1香料的識別和運用；2鹵水的制作及后期保管；

3鴨子的識別及選用；4鴨子的鹵制工藝；

5糖色炒制技術；    6成品的制作流程及操作手法； 

7免費指導協助學員開店；8終身免費享受配方更新技術升級；

推出特色項目：

甜皮鴨、北京烤鴨、手撕烤鴨、茶油鴨、香酥雞、香酥鴨、鹵肉、鹵菜、醬雞、醬鴨、鹵鴨、鹵雞、鹵鴨脖、鴨翅、鹵雞爪、鹵鴨爪、鹵豬蹄、泡椒鳳爪、醬香牛肉、麻辣兔頭、五香驢肉、鹽焗雞、鹽水鴨、手撕板鴨、道口燒雞、啤酒烤鴨、爆烤鴨、竹編雞、竹編鴨、吊爐烤鴨、久久鴨脖、不老雞、不老鴨等培訓品種學習。

河南省新鄉市美食中心甜皮鴨培訓班

栗老師微信：a13837303082  

二十四小時熱線：13837303082  

在線咨詢：1208688903  白天座機：0373-5827788

美食網站：http://www.xxmszx.com

地址：河南省新鄉市解放大道南段南橋派出所南鄰

乘車路線：

1、新鄉市乘3路、108路到新建街站下車，向南50米路西即到。

2、新鄉市汽車東站乘坐44路公交車到冷庫站下車路西即到。

3、新鄉市汽車西站乘坐186路、183路、188路公交車到新建街下車，向南50米路西即到。

4、新鄉市高鐵站乘坐k45路公交車到冷庫站下車即到。