優，即優良品種。獼猴桃的品種很多，栽植時應選擇果個大、品質優、耐貯藏，抗逆性強的品種。通過近年試栽，表現較好的品種有秦美、亞特、海沃德、紅陽、華光2號等品種。
園，即園地選擇。獼猴桃適應性廣，在平原或山地均可栽植，它喜陰涼濕潤的環境，宜栽在避風向陽、無晚霜危害、土壤深厚肥沃、排水良好、有機質含量高的微酸性砂壤土上。
時，即栽植時間。在晚秋落葉后至次年早春萌芽之前都可栽植，尤以晚秋落葉后栽最佳，有利于根系的恢復。早春栽植的時期不宜遲于春季2月下旬傷流期前。
定，即科學定植。獼猴桃生長勢較強，宜采用T型架或棚架栽培。密植園以“T”型架為好。定植前挖定植穴，穴直徑1米，深60厘米。每株以10～13千克腐熟的有機肥與土混合后施入穴內，然后栽植。要栽植20%的雄株授粉。為獲得早期產量，一般軟毛品種生長勢弱，結果早，應適當密植，株行距以2×3米為宜；硬毛品種生長勢強，為防止郁蔽，株行距以3×4米為宜。
授，即人工授粉。獼猴桃為雌雄異株，需異花授粉才會坐果并正常發育。開花季節如遇陰雨天氣，需進行人工輔助授粉，即將采取的花粉混入水中用手持噴霧器噴授，一般對剛開放的白花噴布效果最好。
疏，即合理疏果。為了獲得優質大果和豐產穩產，需進行合理疏果。疏果時間以坐果初期為宜。疏果原則是：疏除畸形果、病蟲果、側花果、小果，保留主花果、大果。
管，即肥水管理。幼齡獼猴桃園每年要進行擴穴深翻，并結合秋季擴穴，667平方米施優質農家肥2000～2500千克；成齡園667平方米施優質農家肥4000～5000千克。全年追肥3～4次。萌芽前，以氮磷為主，667平方米施尿素10～15千克，過磷酸鈣20～30千克。果實膨大期，早熟品種6月下旬，晚熟品種7月上旬，667平方米施硫酸鉀復合肥30～40千克。生長季節，結合施藥噴3～4次鈣、鐵、鋅等微量元素葉面肥。追肥后要注意及時澆水。
整，即整形修剪。夏季要抹除多余的芽，并適時摘心，以促發分枝。結果枝可留10～15節，營養枝留15～20節。摘心后，要及時疏除副梢。冬剪一般在12月下旬至翌年2月下旬進行，3月份以后不宜修剪。幼樹修剪應在新梢飽滿芽處短截，以促生分枝加快擴冠，盡快成形。盛果期后要注意更新結果枝，疏縮結合。硬毛品種生長勢強，留芽量長枝留10～15個，短、細枝可留5～8個；軟毛品種生長勢弱，抽枝力強，修剪量要重，長果枝留芽8～10個，弱果枝留芽3～5個。冬剪后每米架上留果枝3個左右，芽20～40個左右為宜。
防，即防病治蟲。1、防治病害：3～4月分別用3～5度石硫合劑或龍克菌(噻菌銅)600倍液全園噴霧，防治潰瘍病；用100～150×10-6農用鏈霉素或5%菌毒清500倍，防治細菌性花腐病。2、防治蟲害：①防治大青葉蟬、斑衣蠟蟬、小薪甲和白星花金龜子：早春抹殺枝條陰面上的卵塊。可用2.5%綠色“功夫”乳油2000～2500倍液噴霧防治。②防治紅蜘蛛：用阿維菌素或滅掃利3000倍液噴霧。③防治茶翅蝽、麻皮蝽：摘除或抹殺葉背卵塊。5月底在果園懸掛趨避劑驅蝽網，每667平方米懸掛4060支。秋季落葉后結合冬剪去除帶病蟲的枝葉，集中燒毀或深埋，并噴3～5度石硫合劑，徹底清潔果園。
收，即適時采收。適時采收是保證獼猴桃果實優質耐貯的重要措施。獼猴桃果實成熟時，外觀顏色沒有明顯變化，主要以果實可溶性固形物含量的高低作為采收指標。可溶性固形物的含量達7%以上為可采收指標，而以8%～12%為最佳采收期。果實采收前3～4天，全園噴一次殺菌藥，以減少貯藏過程中果實腐爛。
園，即園地選擇。獼猴桃適應性廣，在平原或山地均可栽植，它喜陰涼濕潤的環境，宜栽在避風向陽、無晚霜危害、土壤深厚肥沃、排水良好、有機質含量高的微酸性砂壤土上。
時，即栽植時間。在晚秋落葉后至次年早春萌芽之前都可栽植，尤以晚秋落葉后栽最佳，有利于根系的恢復。早春栽植的時期不宜遲于春季2月下旬傷流期前。
定，即科學定植。獼猴桃生長勢較強，宜采用T型架或棚架栽培。密植園以“T”型架為好。定植前挖定植穴，穴直徑1米，深60厘米。每株以10～13千克腐熟的有機肥與土混合后施入穴內，然后栽植。要栽植20%的雄株授粉。為獲得早期產量，一般軟毛品種生長勢弱，結果早，應適當密植，株行距以2×3米為宜；硬毛品種生長勢強，為防止郁蔽，株行距以3×4米為宜。
授，即人工授粉。獼猴桃為雌雄異株，需異花授粉才會坐果并正常發育。開花季節如遇陰雨天氣，需進行人工輔助授粉，即將采取的花粉混入水中用手持噴霧器噴授，一般對剛開放的白花噴布效果最好。
疏，即合理疏果。為了獲得優質大果和豐產穩產，需進行合理疏果。疏果時間以坐果初期為宜。疏果原則是：疏除畸形果、病蟲果、側花果、小果，保留主花果、大果。
管，即肥水管理。幼齡獼猴桃園每年要進行擴穴深翻，并結合秋季擴穴，667平方米施優質農家肥2000～2500千克；成齡園667平方米施優質農家肥4000～5000千克。全年追肥3～4次。萌芽前，以氮磷為主，667平方米施尿素10～15千克，過磷酸鈣20～30千克。果實膨大期，早熟品種6月下旬，晚熟品種7月上旬，667平方米施硫酸鉀復合肥30～40千克。生長季節，結合施藥噴3～4次鈣、鐵、鋅等微量元素葉面肥。追肥后要注意及時澆水。
整，即整形修剪。夏季要抹除多余的芽，并適時摘心，以促發分枝。結果枝可留10～15節，營養枝留15～20節。摘心后，要及時疏除副梢。冬剪一般在12月下旬至翌年2月下旬進行，3月份以后不宜修剪。幼樹修剪應在新梢飽滿芽處短截，以促生分枝加快擴冠，盡快成形。盛果期后要注意更新結果枝，疏縮結合。硬毛品種生長勢強，留芽量長枝留10～15個，短、細枝可留5～8個；軟毛品種生長勢弱，抽枝力強，修剪量要重，長果枝留芽8～10個，弱果枝留芽3～5個。冬剪后每米架上留果枝3個左右，芽20～40個左右為宜。
防，即防病治蟲。1、防治病害：3～4月分別用3～5度石硫合劑或龍克菌(噻菌銅)600倍液全園噴霧，防治潰瘍病；用100～150×10-6農用鏈霉素或5%菌毒清500倍，防治細菌性花腐病。2、防治蟲害：①防治大青葉蟬、斑衣蠟蟬、小薪甲和白星花金龜子：早春抹殺枝條陰面上的卵塊。可用2.5%綠色“功夫”乳油2000～2500倍液噴霧防治。②防治紅蜘蛛：用阿維菌素或滅掃利3000倍液噴霧。③防治茶翅蝽、麻皮蝽：摘除或抹殺葉背卵塊。5月底在果園懸掛趨避劑驅蝽網，每667平方米懸掛4060支。秋季落葉后結合冬剪去除帶病蟲的枝葉，集中燒毀或深埋，并噴3～5度石硫合劑，徹底清潔果園。
收，即適時采收。適時采收是保證獼猴桃果實優質耐貯的重要措施。獼猴桃果實成熟時，外觀顏色沒有明顯變化，主要以果實可溶性固形物含量的高低作為采收指標。可溶性固形物的含量達7%以上為可采收指標，而以8%～12%為最佳采收期。果實采收前3～4天，全園噴一次殺菌藥，以減少貯藏過程中果實腐爛。
