一、播前準備
1、整地在適耕期翻地、耙地使土壤疏松。起畦，畦底寬1.33米，畦面寬1.17米，在田塊四周挖排水溝。
2、種子準備播前在陽光下曬種子2天，去雜。甜玉米種子不必浸種，宜用于種子直播，出苗率高，浸種催芽條件不合適或方法不當會使發芽率迅速下降。
3、防治地下害蟲及鼠害甜玉米種子易受地下害蟲及鼠類危害，可用廣譜殺蟲劑3%呋一甲顆粒劑拌種（加少量水使殺蟲劑附于種子上）其散發的奇臭可防止地下害蟲和鼠類吃掉種子。若地下害蟲十分嚴重，播前可將呋一甲顆粒劑撒施于施肥溝中，畝用量4―6公斤。
4、密度的確定在畦面上種植兩行，行距66cm，因地制宜，高肥地畝保苗3200株，株距32cm，中肥地畝保苗2800株，株距39cm，低肥地畝保苗2000株，株距50cm。
二、播種技術
1、施足基肥和種肥重施基肥、施足種肥是甜玉米高產的關鍵措施，缺一不可。磷肥只能作基肥和種肥，不宜作追肥。有機肥吸收容量大，保肥力強，可以防止磷肥被土壤固定，防止養分流失，在甜玉米的一生中有機肥像個肥料庫可源源不斷地供肥保肥。追施于表土的化肥易被雨水沖刷流失，重施基肥可以減少追肥次數。基肥每畝用農家肥1000公斤，加適量水堆腐，至發熱腐熟。播前在畦面開兩條施肥、播種溝，溝距66cm，溝深15―16cm。將腐熟的有機肥施于溝中，在有機肥上面再施復合肥（每畝40公斤），和過磷酸鈣（含五氧化二磷18%，每畝25公斤），作為基肥供根系吸收，復土6cm，然后按株距施種肥，每畝施用復合肥（含氮、磷、鉀各15%）10公斤作為種肥，再復土4―5cm，這樣使種肥施于種子下方4―5cm處，正是初生根所在位置。施于種子上部的肥料不能供給初生根吸收，只有節根長出后才能吸收。種肥務必用氮、磷、鉀完全肥料。
2、播種土壤水分達田間持水量的60―70%為播種的適宜墑情。在施肥、播種溝中已施種肥的部位，踩實土壤，營造平整、松緊度適宜的種床，播下3粒拌過殺蟲劑呋一甲的干種子于平整的種床上。使3粒種子分散于同一平面，種子上部復細土3―4cm，土壤溫度低或水分過多時，復土應淺些（2.5―3 cm為宜）。務必做到播深一致，復土一致，才能1次全苗、齊苗、壯苗。播種后不要鎮壓。
3、噴施除草劑播種復土后當天必須噴施除草劑，噴晚了除草效果差。可用50%乙草胺乳劑每畝用50克在大桶中兌水100公斤。用噴霧器壓低噴頭均勻噴灑于地表，畦面和溝面均要噴灑，在土壤水分適宜時藥效好，地表形成藥膜，可殺死新發的草芽。播種復土后也可噴40%阿特拉津乳劑，每畝用量為300克，兌水100公斤進行噴灑。
三、田間管理
1、3葉期及早間苗，每穴留2株。
2、5葉期及時定苗，每穴留1株，淺中耕松土，然后追肥，每畝施尿素10公斤，小培土。甜玉米苗期較耐干旱，適宜的土壤水分為田間持水量的60―70%，苗期最怕澇害，水浸一夜即可死苗，應及時排水。水肥足可加速葉片分化速度，增加葉片總數，增加葉面積，促進雄穗發育。甜玉米根系需氧量大，要求土壤疏松通氣性好。苗期及時中耕松土，小培土是促使根系向縱深伸展的重要措施，不可省略，若不進行中耕松土，土壤水分過多，則根系向上伸長，造成減產。
3、大喇叭口期（孕穗期），應及時中耕松土，然后追肥，每畝施尿素20公斤，氯化鉀15公斤，培土。若有必要在培土后可噴除草劑阿特拉津，殺死新發的草芽。鉀肥可以抗倒伏，抗病，壯稈，促使營養物質向籽粒運輸。此階段對水分的要求比苗期多，適宜的土壤含水量為田間持水量的70―80%，應及時灌水、排水。
4、抽雄前，每畝施尿素20公斤，氯化鉀7.5公斤，大培土，可防倒伏、壓大草。
抽雄開花期是甜玉米對水分的敏感期，要求土壤含水量達田間持水量的80%，是整個生育期中需水最多的時期，“花期干旱，減產一半”，甚至使雄花抽不出來。抽雄期充足的水分對高產極為重要。授粉結束，（果穗花絲枯萎）摘除雄穗，可減少蚜蟲危害。后期拔除大草，可避免養分爭奪，防止下部葉片早枯，減少病蟲害。
四、適時采收
上市的青苞是甜玉米成熟后期至蠟熟初期的果穗，最佳采收期的指標是籽粒含水量70%，此時甜度高，風味好。采收過晚皮厚渣多，甜度下降。采收鮮果穗應及時加工，不宜在常溫下放置過夜，否則甜度下降，風味差。鮮果穗速凍后可在冷庫中保存較長時間，可周年供應市場。
1、整地在適耕期翻地、耙地使土壤疏松。起畦，畦底寬1.33米，畦面寬1.17米，在田塊四周挖排水溝。
2、種子準備播前在陽光下曬種子2天，去雜。甜玉米種子不必浸種，宜用于種子直播，出苗率高，浸種催芽條件不合適或方法不當會使發芽率迅速下降。
3、防治地下害蟲及鼠害甜玉米種子易受地下害蟲及鼠類危害，可用廣譜殺蟲劑3%呋一甲顆粒劑拌種（加少量水使殺蟲劑附于種子上）其散發的奇臭可防止地下害蟲和鼠類吃掉種子。若地下害蟲十分嚴重，播前可將呋一甲顆粒劑撒施于施肥溝中，畝用量4―6公斤。
4、密度的確定在畦面上種植兩行，行距66cm，因地制宜，高肥地畝保苗3200株，株距32cm，中肥地畝保苗2800株，株距39cm，低肥地畝保苗2000株，株距50cm。
二、播種技術
1、施足基肥和種肥重施基肥、施足種肥是甜玉米高產的關鍵措施，缺一不可。磷肥只能作基肥和種肥，不宜作追肥。有機肥吸收容量大，保肥力強，可以防止磷肥被土壤固定，防止養分流失，在甜玉米的一生中有機肥像個肥料庫可源源不斷地供肥保肥。追施于表土的化肥易被雨水沖刷流失，重施基肥可以減少追肥次數。基肥每畝用農家肥1000公斤，加適量水堆腐，至發熱腐熟。播前在畦面開兩條施肥、播種溝，溝距66cm，溝深15―16cm。將腐熟的有機肥施于溝中，在有機肥上面再施復合肥（每畝40公斤），和過磷酸鈣（含五氧化二磷18%，每畝25公斤），作為基肥供根系吸收，復土6cm，然后按株距施種肥，每畝施用復合肥（含氮、磷、鉀各15%）10公斤作為種肥，再復土4―5cm，這樣使種肥施于種子下方4―5cm處，正是初生根所在位置。施于種子上部的肥料不能供給初生根吸收，只有節根長出后才能吸收。種肥務必用氮、磷、鉀完全肥料。
2、播種土壤水分達田間持水量的60―70%為播種的適宜墑情。在施肥、播種溝中已施種肥的部位，踩實土壤，營造平整、松緊度適宜的種床，播下3粒拌過殺蟲劑呋一甲的干種子于平整的種床上。使3粒種子分散于同一平面，種子上部復細土3―4cm，土壤溫度低或水分過多時，復土應淺些（2.5―3 cm為宜）。務必做到播深一致，復土一致，才能1次全苗、齊苗、壯苗。播種后不要鎮壓。
3、噴施除草劑播種復土后當天必須噴施除草劑，噴晚了除草效果差。可用50%乙草胺乳劑每畝用50克在大桶中兌水100公斤。用噴霧器壓低噴頭均勻噴灑于地表，畦面和溝面均要噴灑，在土壤水分適宜時藥效好，地表形成藥膜，可殺死新發的草芽。播種復土后也可噴40%阿特拉津乳劑，每畝用量為300克，兌水100公斤進行噴灑。
三、田間管理
1、3葉期及早間苗，每穴留2株。
2、5葉期及時定苗，每穴留1株，淺中耕松土，然后追肥，每畝施尿素10公斤，小培土。甜玉米苗期較耐干旱，適宜的土壤水分為田間持水量的60―70%，苗期最怕澇害，水浸一夜即可死苗，應及時排水。水肥足可加速葉片分化速度，增加葉片總數，增加葉面積，促進雄穗發育。甜玉米根系需氧量大，要求土壤疏松通氣性好。苗期及時中耕松土，小培土是促使根系向縱深伸展的重要措施，不可省略，若不進行中耕松土，土壤水分過多，則根系向上伸長，造成減產。
3、大喇叭口期（孕穗期），應及時中耕松土，然后追肥，每畝施尿素20公斤，氯化鉀15公斤，培土。若有必要在培土后可噴除草劑阿特拉津，殺死新發的草芽。鉀肥可以抗倒伏，抗病，壯稈，促使營養物質向籽粒運輸。此階段對水分的要求比苗期多，適宜的土壤含水量為田間持水量的70―80%，應及時灌水、排水。
4、抽雄前，每畝施尿素20公斤，氯化鉀7.5公斤，大培土，可防倒伏、壓大草。
抽雄開花期是甜玉米對水分的敏感期，要求土壤含水量達田間持水量的80%，是整個生育期中需水最多的時期，“花期干旱，減產一半”，甚至使雄花抽不出來。抽雄期充足的水分對高產極為重要。授粉結束，（果穗花絲枯萎）摘除雄穗，可減少蚜蟲危害。后期拔除大草，可避免養分爭奪，防止下部葉片早枯，減少病蟲害。
四、適時采收
上市的青苞是甜玉米成熟后期至蠟熟初期的果穗，最佳采收期的指標是籽粒含水量70%，此時甜度高，風味好。采收過晚皮厚渣多，甜度下降。采收鮮果穗應及時加工，不宜在常溫下放置過夜，否則甜度下降，風味差。鮮果穗速凍后可在冷庫中保存較長時間，可周年供應市場。
