香兩優68是湖南雜交水稻研究中心選育的優質兩系雜交早秈組合，1998年通過湖南省農作物品種審定委員會審定。
全生育期110天左右。株高90cm左右，株葉型適中，葉色濃綠，劍葉直立，分蘗力中等，每公頃有效穗375萬株。每穗總粒數105粒，結實率83%，千粒重26g左右。精米率73.6%，整精米率66.0%，堊白粒率6%，堊白度1.2%，透明度1級，直鏈淀粉含量10.9%，米質優良，米飯清香柔軟。一般產量7500公斤/公頃左右。中抗葉瘟，感穗瘟，中感白葉枯。
適宜在湖南、江西、以及浙江、安徽、湖北等省的早稻區種植。
栽培技術要點：濕潤育秧，每公頃播種300公斤，移栽秧苗齡不能超過5葉，短齡早插高產；每公頃拋（插）30萬蔸以上，每蔸3―4苗，每公頃基本苗120萬株左右；重施基肥并以有機肥為主；以濕潤間歇灌溉為主，當總苗數在330萬株/公頃時，開始曬田，后期不宜脫水過早；以農業防治為主，適時適量施用對口高效低毒農藥，重點防治紋枯病，縱卷葉螟、二化螟和稻飛虱，孕穗后禁止使用劇毒農藥。
全生育期110天左右。株高90cm左右，株葉型適中，葉色濃綠，劍葉直立，分蘗力中等，每公頃有效穗375萬株。每穗總粒數105粒，結實率83%，千粒重26g左右。精米率73.6%，整精米率66.0%，堊白粒率6%，堊白度1.2%，透明度1級，直鏈淀粉含量10.9%，米質優良，米飯清香柔軟。一般產量7500公斤/公頃左右。中抗葉瘟，感穗瘟，中感白葉枯。
適宜在湖南、江西、以及浙江、安徽、湖北等省的早稻區種植。
栽培技術要點：濕潤育秧，每公頃播種300公斤，移栽秧苗齡不能超過5葉，短齡早插高產；每公頃拋（插）30萬蔸以上，每蔸3―4苗，每公頃基本苗120萬株左右；重施基肥并以有機肥為主；以濕潤間歇灌溉為主，當總苗數在330萬株/公頃時，開始曬田，后期不宜脫水過早；以農業防治為主，適時適量施用對口高效低毒農藥，重點防治紋枯病，縱卷葉螟、二化螟和稻飛虱，孕穗后禁止使用劇毒農藥。
