大蒜秋黃瓜菜豆套種模式是指在地膜覆蓋的大蒜行間套種秋黃瓜，收獲大蒜后再種植菜豆。利用該模式平均每畝產蒜薹560公斤，大蒜頭620公斤，秋黃瓜2850公斤，菜豆1600公斤，比單作或兩種兩收增產30％以上。
一、大蒜
1、精細整地。選擇地勢平坦、土層深厚、耕層松軟、土壤肥力較高、有機質豐富、保肥保水能力較強的地塊，每畝施農家肥500公斤以上，氮肥40—50公斤，磷肥30—35公斤，鉀肥40—45公斤，一次施足基肥。然后整地作畦，畦高8—10厘米，畦面寬80厘米，畦溝寬30厘米。
2、選用良種，適期播種。種蒜百瓣重應在400—500克之間，過小的蒜瓣不宜作種。大蒜的播期以10月上旬寒露前后為宜。密度為行距17厘米（每畦5行），株距7厘米，平均每畝栽植33000株。開溝播種，溝深10厘米，播種深6—7厘米，播種后覆土厚3—4厘米，耙平畦面后澆水，覆蓋90厘米寬的地膜。
3、田間管理。大蒜出苗時可人工破膜，扶苗露出膜外。小雪之后澆1次越冬水。翌年春分至3月底進入薹、瓣分化期，應根據墑情適時澆水。蒜薹生長中期、露尾、露苞等生育階段需水量較大，要適時澆水，保持田間濕潤。露苞前后及時揭去地膜。采薹前5天停止淺水，輕輕中耕松土，以利于采薹。采薹后隨即澆水1次，過5—6天再澆水1—2次，促進蒜頭生長。臨近收獲蒜頭時，應在大蒜行間造墑，以備播種秋黃瓜。
二、秋黃瓜
1、適期播種。在蒜頭即將收獲時將有機肥施入畦溝內，然后用土拌勻，耙平。待收獲蒜頭后，將黃瓜種子點播于畦上，每畦2行，行距70厘米，穴距25厘米。每穴播3—4粒種子，每畝留苗3500株，種子需用0.1％的磷酸三鈉溶液浸泡消毒。
2、田間管理。瓜苗有3—4片真葉時，每穴留苗1株并定苗。定苗后淺中耕1次，并每畝施入硫酸銨10公斤促苗早發。定苗澆水后隨即插架，畦溝邊相鄰的2行扎成“人’字架。結合綁蔓進行整枝，并適時對主蔓進行摘心。
3、病害防治。秋黃瓜病害主要有霜霉病、炭疽病、白粉病、疫病、角斑病等。可用25％甲霜靈500倍液、50％疫霜錳鋅600倍液、75％百菌清600倍液、64％殺毒礬400倍液、77％可殺得500倍液等殺菌劑防治。
三、菜豆
1、適期播種。6月下旬于黃瓜行間作壟直播，行距30厘米，穴距20厘米，每穴播2—3粒種子。
2、田間管理。定苗后澆1次水，然后插架，以防秧蔓互相纏繞，影響開花、結莢。結莢期需追肥2—3次，每次每畝施硫酸銨15公斤。結合噴藥防治病蟲害，加入適量的微肥、磷酸二氫鉀等，并進行葉面追肥。
3、病害防治。病害主要有根腐病、銹病、炭疽病、葉燒病等。銹病用20％粉銹寧乳油2000倍液，或65％代森錳鋅500倍液防治；根腐病用40％五氯硝基苯粉劑與50％福美雙，按1∶1比例配成混合劑，用此混合劑1.5—2公斤拌細土25公斤撒入濕潤的種穴內；葉燒病用1000萬單位農甲鏈霉素加0.1％氯化鈣溶液或大蒜素8000倍液噴灑；豆莢炭疽病則可用80％炭疽福美600倍液或70％甲基托布津800倍液防治。
4、及時采收。為便于藤茬種植大蒜，在9月底應全部采收完畢。
一、大蒜
1、精細整地。選擇地勢平坦、土層深厚、耕層松軟、土壤肥力較高、有機質豐富、保肥保水能力較強的地塊，每畝施農家肥500公斤以上，氮肥40—50公斤，磷肥30—35公斤，鉀肥40—45公斤，一次施足基肥。然后整地作畦，畦高8—10厘米，畦面寬80厘米，畦溝寬30厘米。
2、選用良種，適期播種。種蒜百瓣重應在400—500克之間，過小的蒜瓣不宜作種。大蒜的播期以10月上旬寒露前后為宜。密度為行距17厘米（每畦5行），株距7厘米，平均每畝栽植33000株。開溝播種，溝深10厘米，播種深6—7厘米，播種后覆土厚3—4厘米，耙平畦面后澆水，覆蓋90厘米寬的地膜。
3、田間管理。大蒜出苗時可人工破膜，扶苗露出膜外。小雪之后澆1次越冬水。翌年春分至3月底進入薹、瓣分化期，應根據墑情適時澆水。蒜薹生長中期、露尾、露苞等生育階段需水量較大，要適時澆水，保持田間濕潤。露苞前后及時揭去地膜。采薹前5天停止淺水，輕輕中耕松土，以利于采薹。采薹后隨即澆水1次，過5—6天再澆水1—2次，促進蒜頭生長。臨近收獲蒜頭時，應在大蒜行間造墑，以備播種秋黃瓜。
二、秋黃瓜
1、適期播種。在蒜頭即將收獲時將有機肥施入畦溝內，然后用土拌勻，耙平。待收獲蒜頭后，將黃瓜種子點播于畦上，每畦2行，行距70厘米，穴距25厘米。每穴播3—4粒種子，每畝留苗3500株，種子需用0.1％的磷酸三鈉溶液浸泡消毒。
2、田間管理。瓜苗有3—4片真葉時，每穴留苗1株并定苗。定苗后淺中耕1次，并每畝施入硫酸銨10公斤促苗早發。定苗澆水后隨即插架，畦溝邊相鄰的2行扎成“人’字架。結合綁蔓進行整枝，并適時對主蔓進行摘心。
3、病害防治。秋黃瓜病害主要有霜霉病、炭疽病、白粉病、疫病、角斑病等。可用25％甲霜靈500倍液、50％疫霜錳鋅600倍液、75％百菌清600倍液、64％殺毒礬400倍液、77％可殺得500倍液等殺菌劑防治。
三、菜豆
1、適期播種。6月下旬于黃瓜行間作壟直播，行距30厘米，穴距20厘米，每穴播2—3粒種子。
2、田間管理。定苗后澆1次水，然后插架，以防秧蔓互相纏繞，影響開花、結莢。結莢期需追肥2—3次，每次每畝施硫酸銨15公斤。結合噴藥防治病蟲害，加入適量的微肥、磷酸二氫鉀等，并進行葉面追肥。
3、病害防治。病害主要有根腐病、銹病、炭疽病、葉燒病等。銹病用20％粉銹寧乳油2000倍液，或65％代森錳鋅500倍液防治；根腐病用40％五氯硝基苯粉劑與50％福美雙，按1∶1比例配成混合劑，用此混合劑1.5—2公斤拌細土25公斤撒入濕潤的種穴內；葉燒病用1000萬單位農甲鏈霉素加0.1％氯化鈣溶液或大蒜素8000倍液噴灑；豆莢炭疽病則可用80％炭疽福美600倍液或70％甲基托布津800倍液防治。
4、及時采收。為便于藤茬種植大蒜，在9月底應全部采收完畢。
