一、品種來源 品星一號是日本優質米品種一見鐘情（一目惚）和舞姬的雜種第8代幼穗體細胞無性系后代中篩選育成的優質米新品種。品星一號于2002年1月審定為吉林省主要推廣的優質米新品種，并統一編號為“吉粳81號”；2005年得到國家品種保護權。品星一號在2002年吉林省第三屆優質米評選活動中，大米外觀、食味、儀器分析的營養品質及綜合分數，在參評的22個品種中，位居第一，米質明顯優于其它參評品種，與日本的優質米相等。所以，被評為吉林省第三屆優質、專用水稻新品種，同時榮獲吉林省優質米獎杯和獎狀。目前在吉林省綠色有機水稻生產上首選的品種就是品星一號。
二、主要特點 品星一號大米的外觀與食味明顯好于其他品種，是高產、抗冷的特級優質米新品種。米粒外觀透明，米飯油亮、松軟可口、不回生、食味極佳。因此，在吉林省第三屆優質米評選中，品星一號大米的外觀、食味、儀器分析的結果及綜合分值，在參評的22個品種中，都位居第一。是稻農調整優質米種植結構，生產有機、綠色、無公害優質大米，增加收入的最理想品種，也是各個米業公司定單農業的首選品種。
三、主要特征 品星一號生育期141天。株高95厘米，分蘗力強，主穗粒數150粒，結實率95%。粒型較長，穎尖有稀長芒，千粒重27克左右。品星一號是屬于穗數型品種，出穗后成熟快，耐冷性強。主要缺點是成熟后期，在高肥條件或6月中、下旬施用氮肥的條件下容易倒伏。產量潛力每公頃可達1萬公斤左右，在少使用化學氮肥的情況下，品星1號的單位面積產量與一般的水稻高產品種相接近。由于品星一號（吉粳81號）是優質、專用型品種，最適合于有機、自然農法的栽培。所以，對大米品質要求較高的延邊朝鮮族自治州平原地區，近幾年所種植的品種幾乎都是品星一號（吉粳81號）。
四、栽培技術要點 生產優質大米，最關鍵的技術措施是減少施用的氮肥數量。一定要作到良種良法配套，要根據品種的特征特性進行科學的栽培管理，才能獲得高產穩產。
1.稀播育壯秧 在吉林省一般4月10日左右播種，每平方米播催好芽的濕籽4兩左右，盤育苗每盤播濕籽1.2兩。出苗至一葉一心期盡量少澆水，早通風，棚溫控制在23℃左右。秧苗達到3.5葉、1～2今分孽時插秧。育壯芭的關鍵技術是：稀播、控溫、控水。最好是采用缽育苗法（拋秧盤育苗），人工進行移栽，增加穗數來達到高產的目的。
2.合理稀植 5月20日左右插秧，行株距9×5～6寸，每穴插3苗。盡量淺插。在肥力較差的地塊可適當密植，采用9×4寸的行株距為宜。
3.施肥 ①施氮肥量：栽培晶星一號時，必須減少氮肥的使用量，比一般高產品種要減少15%左右的施用量，以預防倒伏及病、蟲害的發生。這樣能在節約肥料的條件下，也能獲得與高產品種相接近的產量。另外要增施磷肥和鉀肥，磷肥和鉀肥的施用量要超過氮肥量的一半，要補施鋅肥和微肥。②施肥時間：目標每坰地收稻谷1萬6千斤以上的地塊，一定要早施氮肥，嚴禁6月中、下旬施氮肥。6月中、下旬施氮肥，容易助長節間的伸長，植株變高，增加每穗粒數而助長后期倒伏。據調查，吉林省中、西部地區的多數稻農為了增加每穗粒數，習慣于6月中，下旬施氮肥，這是助長倒伏的主要原因。建議將氮肥施用3次：第一次是，結合翻、耙地，施復合肥（施全年總量的一牛以上）；第二次是，稻苗返青后，與除草劑一塊施氮肥（尿素、氫銨等）。6月下旬或7月初施鉀肥和硅肥；第3次是，7月20日左右（出穗前15～10天），在缺肥的地塊，用全年施氮肥總量的10%～15%的氮肥施穗肥，防止后期缺肥。如果水稻的長勢很好，沒有缺肥的表現時不施穗肥。
4.水管理 插秧緩苗后保持淺水層，在高肥地塊，如果不噴施一次多效唑、烯效唑等防倒伏劑時，要從6月末或7月初開始進行排水曬田，肥力中等的一般地塊進行濕潤灌溉，保持田面干干濕濕。抽穗后要保持30天以上的水層。
5.防止倒伏 防止倒伏是獲得品星一號高產的關鍵技術。在高肥條件下，防止倒伏的最好方法是噴施一次多效唑、烯效唑、矮壯素等防止倒伏的藥劑。在6月底或7月初幼穗分化始期噴施多效唑時，可以縮短基部的節間長度，降低株高，改善群體的受光姿態，即能防止倒伏，又能提高光合效率，進而提高結實率和產量。
多效唑（MET）的使用方法：每畝（667平方米）用1～2兩（50～100克）上海聯合化工廠生產的15%多效唑粉劑對水50公斤（濃度是150～300ppm），在水稻的幼穗分化始期（6月底或7月初）進行葉面噴霧。
烯效唑的使用方法：每畝（667平方米）用0.1～0.2兩（5～10克）上海聯合化工廠生產的5%烯效唑乳劑（或江蘇省張家港市聯合化工廠生產的5%烯效唑粉劑）對水50公斤（濃度是15～30ppm），在水稻的幼穗分化始期（6月底或7月初）進行葉面噴霧。
6.病、蟲、草害防治 這是保證穩產高產的必備條件。世上沒有絕對抗病、蟲害的水稻品種，因此要及時預防和藥劑防治稻瘟病、紋枯病、稻曲病（烏米）、二化螟及草害。特別是經常發生稻瘟病的地區和地塊，要注意防止稻瘟病。防止稻瘟病的藥劑較多，但根據實踐的結果：建議采用40%富士一號乳油 （也叫稻瘟靈）或40%富士一號粉劑，因富士一號藥劑即能防止稻瘟病，又能促進成熟。其每公頃用藥量是1500克（3斤）加水500倍噴霧。打藥的次數可根據病情而定。發病較嚴重的地塊可在出穗前一周、出穗期、出穗后10天，共噴2次；發病輕的地塊可在出穗期噴一次。
二、主要特點 品星一號大米的外觀與食味明顯好于其他品種，是高產、抗冷的特級優質米新品種。米粒外觀透明，米飯油亮、松軟可口、不回生、食味極佳。因此，在吉林省第三屆優質米評選中，品星一號大米的外觀、食味、儀器分析的結果及綜合分值，在參評的22個品種中，都位居第一。是稻農調整優質米種植結構，生產有機、綠色、無公害優質大米，增加收入的最理想品種，也是各個米業公司定單農業的首選品種。
三、主要特征 品星一號生育期141天。株高95厘米，分蘗力強，主穗粒數150粒，結實率95%。粒型較長，穎尖有稀長芒，千粒重27克左右。品星一號是屬于穗數型品種，出穗后成熟快，耐冷性強。主要缺點是成熟后期，在高肥條件或6月中、下旬施用氮肥的條件下容易倒伏。產量潛力每公頃可達1萬公斤左右，在少使用化學氮肥的情況下，品星1號的單位面積產量與一般的水稻高產品種相接近。由于品星一號（吉粳81號）是優質、專用型品種，最適合于有機、自然農法的栽培。所以，對大米品質要求較高的延邊朝鮮族自治州平原地區，近幾年所種植的品種幾乎都是品星一號（吉粳81號）。
四、栽培技術要點 生產優質大米，最關鍵的技術措施是減少施用的氮肥數量。一定要作到良種良法配套，要根據品種的特征特性進行科學的栽培管理，才能獲得高產穩產。
1.稀播育壯秧 在吉林省一般4月10日左右播種，每平方米播催好芽的濕籽4兩左右，盤育苗每盤播濕籽1.2兩。出苗至一葉一心期盡量少澆水，早通風，棚溫控制在23℃左右。秧苗達到3.5葉、1～2今分孽時插秧。育壯芭的關鍵技術是：稀播、控溫、控水。最好是采用缽育苗法（拋秧盤育苗），人工進行移栽，增加穗數來達到高產的目的。
2.合理稀植 5月20日左右插秧，行株距9×5～6寸，每穴插3苗。盡量淺插。在肥力較差的地塊可適當密植，采用9×4寸的行株距為宜。
3.施肥 ①施氮肥量：栽培晶星一號時，必須減少氮肥的使用量，比一般高產品種要減少15%左右的施用量，以預防倒伏及病、蟲害的發生。這樣能在節約肥料的條件下，也能獲得與高產品種相接近的產量。另外要增施磷肥和鉀肥，磷肥和鉀肥的施用量要超過氮肥量的一半，要補施鋅肥和微肥。②施肥時間：目標每坰地收稻谷1萬6千斤以上的地塊，一定要早施氮肥，嚴禁6月中、下旬施氮肥。6月中、下旬施氮肥，容易助長節間的伸長，植株變高，增加每穗粒數而助長后期倒伏。據調查，吉林省中、西部地區的多數稻農為了增加每穗粒數，習慣于6月中，下旬施氮肥，這是助長倒伏的主要原因。建議將氮肥施用3次：第一次是，結合翻、耙地，施復合肥（施全年總量的一牛以上）；第二次是，稻苗返青后，與除草劑一塊施氮肥（尿素、氫銨等）。6月下旬或7月初施鉀肥和硅肥；第3次是，7月20日左右（出穗前15～10天），在缺肥的地塊，用全年施氮肥總量的10%～15%的氮肥施穗肥，防止后期缺肥。如果水稻的長勢很好，沒有缺肥的表現時不施穗肥。
4.水管理 插秧緩苗后保持淺水層，在高肥地塊，如果不噴施一次多效唑、烯效唑等防倒伏劑時，要從6月末或7月初開始進行排水曬田，肥力中等的一般地塊進行濕潤灌溉，保持田面干干濕濕。抽穗后要保持30天以上的水層。
5.防止倒伏 防止倒伏是獲得品星一號高產的關鍵技術。在高肥條件下，防止倒伏的最好方法是噴施一次多效唑、烯效唑、矮壯素等防止倒伏的藥劑。在6月底或7月初幼穗分化始期噴施多效唑時，可以縮短基部的節間長度，降低株高，改善群體的受光姿態，即能防止倒伏，又能提高光合效率，進而提高結實率和產量。
多效唑（MET）的使用方法：每畝（667平方米）用1～2兩（50～100克）上海聯合化工廠生產的15%多效唑粉劑對水50公斤（濃度是150～300ppm），在水稻的幼穗分化始期（6月底或7月初）進行葉面噴霧。
烯效唑的使用方法：每畝（667平方米）用0.1～0.2兩（5～10克）上海聯合化工廠生產的5%烯效唑乳劑（或江蘇省張家港市聯合化工廠生產的5%烯效唑粉劑）對水50公斤（濃度是15～30ppm），在水稻的幼穗分化始期（6月底或7月初）進行葉面噴霧。
6.病、蟲、草害防治 這是保證穩產高產的必備條件。世上沒有絕對抗病、蟲害的水稻品種，因此要及時預防和藥劑防治稻瘟病、紋枯病、稻曲病（烏米）、二化螟及草害。特別是經常發生稻瘟病的地區和地塊，要注意防止稻瘟病。防止稻瘟病的藥劑較多，但根據實踐的結果：建議采用40%富士一號乳油 （也叫稻瘟靈）或40%富士一號粉劑，因富士一號藥劑即能防止稻瘟病，又能促進成熟。其每公頃用藥量是1500克（3斤）加水500倍噴霧。打藥的次數可根據病情而定。發病較嚴重的地塊可在出穗前一周、出穗期、出穗后10天，共噴2次；發病輕的地塊可在出穗期噴一次。
