一、組合安排
每個種植組合為1.33米，種植一行韭菜，韭菜播幅為0.33米，空幅1米。3月上中旬，在一米空幅中間播種一行早毛豆，6月上旬上市，畝產鮮豆莢500公斤，畝產值600元。5月中旬，在毛豆行間套栽小白瓜，7月下旬至8月上旬上市，畝產小白瓜1000公斤左右，畝產值2000元。8月上旬開始銷售韭薹，畝產韭薹300公斤，畝產值500元以上。韭薹收獲后培土3次，9月中下旬開始銷售韭黃，10月上旬結束，畝產鮮韭黃1800公斤，畝產值5400元。10月中旬，在1米空幅內栽種三行冬菜，畝產冬菜3000公斤，畝產值900元。翌年1月下旬出售青韭菜，2月中旬結束，畝產青韭菜1000公斤，畝產值1200元。全年五茬合計畝產值超萬元，除去種子、農藥、化肥畝成本600元，畝獲凈效益近萬元。
二、主要技術
1、選用優良品種。韭菜選用漢中冬韭，毛豆選用遼鮮一號或春綠60，小白瓜選用本地自繁自留優質品種，冬菜選用正宗五月蔓或黑塌菜。
2、科學運籌肥料。3月20日，每畝施腐熟人畜糞肥4200公斤加進口三元復合肥50公斤作基肥。追肥分3次施：4月22日每畝施人糞尿肥2500公斤；5月11日每畝施人糞尿肥2500公斤；10月15日每畝施人糞尿肥2500公斤。
3、及時防病治蟲。韭菜的蟲害主要是韭蛆，病害主要是灰霉病，常年用藥1－2次即可；毛豆在開花初期用好一次藥，主要防蛀青豆莢；小白瓜也只要用好1－2次藥，主要防治莢葉蟲及白粉病。
每個種植組合為1.33米，種植一行韭菜，韭菜播幅為0.33米，空幅1米。3月上中旬，在一米空幅中間播種一行早毛豆，6月上旬上市，畝產鮮豆莢500公斤，畝產值600元。5月中旬，在毛豆行間套栽小白瓜，7月下旬至8月上旬上市，畝產小白瓜1000公斤左右，畝產值2000元。8月上旬開始銷售韭薹，畝產韭薹300公斤，畝產值500元以上。韭薹收獲后培土3次，9月中下旬開始銷售韭黃，10月上旬結束，畝產鮮韭黃1800公斤，畝產值5400元。10月中旬，在1米空幅內栽種三行冬菜，畝產冬菜3000公斤，畝產值900元。翌年1月下旬出售青韭菜，2月中旬結束，畝產青韭菜1000公斤，畝產值1200元。全年五茬合計畝產值超萬元，除去種子、農藥、化肥畝成本600元，畝獲凈效益近萬元。
二、主要技術
1、選用優良品種。韭菜選用漢中冬韭，毛豆選用遼鮮一號或春綠60，小白瓜選用本地自繁自留優質品種，冬菜選用正宗五月蔓或黑塌菜。
2、科學運籌肥料。3月20日，每畝施腐熟人畜糞肥4200公斤加進口三元復合肥50公斤作基肥。追肥分3次施：4月22日每畝施人糞尿肥2500公斤；5月11日每畝施人糞尿肥2500公斤；10月15日每畝施人糞尿肥2500公斤。
3、及時防病治蟲。韭菜的蟲害主要是韭蛆，病害主要是灰霉病，常年用藥1－2次即可；毛豆在開花初期用好一次藥，主要防蛀青豆莢；小白瓜也只要用好1－2次藥，主要防治莢葉蟲及白粉病。
