漂白劑：氧化漂白劑可使食品的營養成分遭到破壞。食品外表異常光亮和雪白，可能會有問題。
著色劑：消費者遇到的顏色過分濃艷的食品，可能存在濫用著色劑的現象。
防腐劑：個別企業為節省成本，選擇并超量使用苯甲酸，甚至使用甲醛和福爾馬林等非食品級的工業原料，來強行殺菌。
甜味劑：成本較低的糖精鈉過量使用在某些劣質飲料、蜜餞和果肺中。
香精香料：個別企業私自生產、使用未經國家批準的食品香料，或使用低質、違規原料。
著色劑：消費者遇到的顏色過分濃艷的食品，可能存在濫用著色劑的現象。
防腐劑：個別企業為節省成本，選擇并超量使用苯甲酸，甚至使用甲醛和福爾馬林等非食品級的工業原料，來強行殺菌。
甜味劑：成本較低的糖精鈉過量使用在某些劣質飲料、蜜餞和果肺中。
香精香料：個別企業私自生產、使用未經國家批準的食品香料，或使用低質、違規原料。
