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高產(chǎn)靈芝袋料栽培新技術(shù)(1)

   日期:2016-04-21     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:273    
   靈芝(供|求|鋪|資|價(jià)|科|手機(jī)訂閱)的人工栽培方法很多,有袋料栽培、段木栽培、露地野外仿野生栽培等,目前我國北方地區(qū)多采用袋式栽培,現(xiàn)分別介紹幾種常用栽培方法。

    袋式栽培法

    根據(jù)我國北方的氣候等自然條件和靈芝生長特性等情況,華北各省每年3月上旬至6月中旬為靈芝的栽培季節(jié),6月下旬至9月中旬為出芝季節(jié)。這段時(shí)間用自然溫度即可栽培靈芝;有空調(diào)設(shè)備也能在冬季加溫栽培!

    (一) 袋式栽培料的配方

    栽培料的配法各地因地制宜,根據(jù)當(dāng)?shù)卦锨闆r進(jìn)行選配,這介紹幾種簡易的栽培料配方,便于在農(nóng)村或城鎮(zhèn)推廣使用。它具有原料來源廣,成本低、菌絲生長壯、出芝率高等優(yōu)點(diǎn)。

    1.雜木屑85%,麩皮15%。

    2.雜木屑85%,麩皮14%,硫酸胺1%。

    3.雜木屑45%,棉籽皮14%,麩皮9%,蔗糖1%。

    4.棉籽皮85%,麩皮14%,蔗糖1%。

    5.玉米芯(粉碎)50%,雜木屑35%,麩皮15%。

    6.楊樹葉85%,米糠15%(或加麩皮)。

    7.麥秸粉45%,雜木屑40%,麩皮(米糠)15%。

    8.麥秸粉45%,棉籽皮45%,麩皮10%。

    以上各種配方中麩皮可用玉米粉代替,也可加入1%石膏(供|求|鋪|資|價(jià)|科|手機(jī)訂閱)粉,1—3%過磷酸鈣等,料水比例一般在1:1.2—1.4合適,根據(jù)實(shí)際情況,以拌料后用手握一把料,指縫間有水滴滲出,但不滴下為宜。

    (二) 裝料和滅菌

    栽培袋可用直徑15—17cm、厚3絲米的聚丙烯塑料袋,截成長25—45cm。將培養(yǎng)料拌好后,燜放半小時(shí)后裝料。裝袋前,應(yīng)檢查袋有無破損袋一律不能用。常規(guī)塑料袋可裝折合干料0.3—0.75公斤裝袋時(shí)用手壓實(shí),料面要平,然后扎好袋口。裝好袋后要及時(shí)滅菌,以防培養(yǎng)料發(fā)酵變質(zhì)。

    滅菌時(shí),將料袋分層排在鍋內(nèi),在1.5kg/C㎡的壓力下滅菌2—3小時(shí),或常壓滅菌(100°)10小時(shí),出鍋后待料溫降到40°左右時(shí)即可接種。

    (三) 接種和培養(yǎng)

    1.接種

    ① 接種設(shè)備和工具的消毒;接種前進(jìn),一定要做到接種室、接種箱和接種工具嚴(yán)格消毒,以避免污染雜菌,提高接種的成功率。

    具體做法是;先將滅菌后冷卻的料袋和經(jīng)75%酒精表面消毒的原種瓶(袋)以及清洗干凈的接種工具,放入接種室或接種箱內(nèi)然后按每立方米用36—40%的甲醛溶液10ml倒入瓷杯或玻璃杯內(nèi),后加高錳酸鉀5克,關(guān)閉門窗,人員離開,熏蒸半小時(shí)。由于甲醛氣體對(duì)人的眼睛,鼻粘膜具有刺激作用,接種人員難以進(jìn)入操作,可于滅菌后,用25—30%氨水溶液噴霧以消除甲醛氣味。若裝有紫外燈,可同時(shí)滅菌,效果更好。簡陋的接種室,應(yīng)用石灰水將墻涂白,接種前用2%來蘇兒溶液噴灑墻面(或用、地面和空間,保持室內(nèi)清潔、無灰尖,即可使用。接種用具如接種鏟、匙、鉤等,在接種時(shí)發(fā)源先經(jīng)酒精燈火焰嚴(yán)格進(jìn)行殺菌后,方能鑷取菌種轉(zhuǎn)接。轉(zhuǎn)接過程中,應(yīng)時(shí)常進(jìn)行火焰殺菌。

    ② 接種方法在已消毒的接種箱或室內(nèi)點(diǎn)燃酒精燈,用滅菌鑷子剔除菌種表面的老化菌層,并將菌種攪散,便于以后鑷取,(谷粒菌種可用接種勺取)。打開料袋兩端的扎口,分別接入原種,菌種應(yīng)散撒在料面上,不要集中在袋口以免影響發(fā)菌和出芝。一般一瓶谷粒原種接菌袋40—50袋,一瓶棉籽皮原種接菌袋25—35袋。

    2.發(fā)菌培養(yǎng)

    ① 培養(yǎng)將接種后的菌袋移到培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng),搬運(yùn)過和要輕拿輕放,防止壞損塑料袋。培養(yǎng)室在使用前二天應(yīng)予先做好消毒滅菌處理。方法是:每立方米用20克硫磺(供|求|鋪|資|價(jià)|科|手機(jī)訂閱)入在瓷碗上用紙點(diǎn)燃,密閉門窗一晝夜。熏蒸室內(nèi)噴一遍水,殺菌效果更好。菌袋分層放在床架上,袋口朝外,一般每層放6—8層高,袋與上層架之間應(yīng)留有適當(dāng)空隙,以利于氣體交換。發(fā)菌期間,室溫保持在22—30℃,早春季節(jié)氣溫較低,菌絲也可生長,但生長速度慢一些。空氣相對(duì)濕度要求45—60%,一般自然濕度即可,每天通風(fēng)1次。光線培養(yǎng)期間不需要,一般散射光也可以,但避免強(qiáng)光照射,因強(qiáng)光能抑制菌絲生長,并易引起菌絲老化發(fā)黃。一般經(jīng)25—30天左右,菌絲便可長滿袋。為使各層菌袋生長一致,培養(yǎng)過程中,結(jié)合檢查雜菌污染倒臺(tái)袋1—2次。

    ② 雜菌檢查與防治接種5天后開始檢查袋口兩端及菌袋四周是否有雜菌污染。凡出現(xiàn)紅色、綠色、黑色菌絲的即是雜菌,應(yīng)及進(jìn)防治。防治方法是:取70%酒精,或用70%酒精與36%甲醛溶液1:1混合液,裝錄注射器中,注到袋子有雜菌的位置,然后貼膠布封住針口。也可用其它殺菌劑或10%新鮮石灰水液注射,石灰膏封口。

    (四) 出芝管理

    經(jīng)培養(yǎng),待袋內(nèi)長滿菌絲后,逐漸進(jìn)入子實(shí)體的形成階段,這時(shí)應(yīng)運(yùn)到出芝室管理。首先將袋口繩子松開,剪去多余塑料袋,1—2天后稍松開袋口,增加室內(nèi)相對(duì)濕度,刺激子實(shí)體形成,2—5天,菌絲表面出現(xiàn)象指頭大的白色疙瘩,這就是靈芝子實(shí)體的原基。在這一階段,一定要保持適宜的溫度、濕度、光照和控制通風(fēng)量。溫度要保持在26—28℃,空氣相對(duì)濕度要保持在85—95%。溫度控制一秀根據(jù)自然氣溫變化,加以調(diào)節(jié),早、晚氣溫偏低,遮蓋草衫物保溫,中午氣溫過高時(shí),應(yīng)開窗通風(fēng)或噴水降溫;濕度控制,小型菇房可采用噴霧器噴霧法,每天3—4次,可以滿足要求,大、中型菇房,可采用半自動(dòng)微噴裝置進(jìn)行噴霧,效果良好。空氣相對(duì)濕度可用干濕球濕度計(jì)測(cè)定。光照一般以散射光為宜,避免日光直射。靈芝對(duì)二氧化碳非常敏感,尤其在結(jié)蓋時(shí)期進(jìn)行每天通風(fēng)換氣是很必要的,否則,菌柄長、不開傘或畸形。

    在適宜的溫度和通氣條件下,靈芝原基迅速增大 ,邊緣向外擴(kuò)展,形成菌蓋,菌蓋邊緣乳白色,日生長速度可達(dá)0.5—1cm,菌蓋一圈圈向外擴(kuò)散生長。

    (五) 采收

    經(jīng)過20天左右,靈芝菌蓋邊緣乳白色—乳黃色圈消失,表明菌蓋已停止生長,但還可進(jìn)行加厚生長。當(dāng)菌蓋邊緣不再生長,菌蓋下面子實(shí)層內(nèi)散出棕紅色擔(dān)孢子時(shí),表明子實(shí)體已成熟,即可采收。采收前應(yīng)注意收集子實(shí)體放出孢子,可以利用。采收時(shí),用果枝剪刀從菌柄基部剪下,如帶有培養(yǎng)基或袋子殘留物,應(yīng)及進(jìn)去掉,采后及時(shí)晾干,或烘干;保存加工或出售。保存過程中一定要防止霉變和蟲害。

 
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