一、選用良種
選準優良品種是越夏蘿卜獲得優質、高產的先決條件。所以，在盛夏和早秋高溫季節栽培蘿卜時，必須選用耐熱性好、抗逆性強的早熟品種。
二、施足基肥
早熟蘿卜生長期短，對養分要求較高，結合整地施足基肥。基肥應占總施肥量的70%，每畝可施充分腐熟的農家肥4000公斤、復合肥30～40公斤。蘿卜要深溝高畦栽培，畦高25～30厘米。
三、播種育苗
越夏早秋栽培蘿卜時，可根據夏秋淡季市場需求從5月至8月分批播種。播種方式有點播和撒播，可根據品種類型合理選擇。大果型品種應點播，株距為20厘米，行距為35厘米，播種穴要淺，播后用細土蓋種；小果型品種可撒播，間苗后保持6～12厘米的株距。播種后可用稻草覆蓋畦面，以防曬降暑，防暴雨沖刷，減少肥水流失，也可用遮陽網覆蓋畦面，利于出全苗，齊苗后要及時揭除，以免壓苗或造成幼苗細弱，注意幼苗期必須早間苗、晚定苗。幼苗出土后生長迅速，在幼苗長出1～2片葉和3～4片葉時分別間苗1次，幼苗長至5～6葉時定苗。
四、肥水管理
蘿卜需水量較多，水分的多少與產量高低、品質優劣關系甚大。水分過多，蘿卜表皮粗糙，還易引起裂根和腐爛；苗期缺少水分，易發生病毒病。肥水不足時，蘿卜肉質根小且木質化，苦辣味濃，易糠心。栽培上要根據蘿卜各生長期的特性及對水分的需要均衡供水，切勿忽干忽濕。播種后澆足水，大部分種子出苗后要再澆1次水，以利出全苗。
定植后，幼苗很快進入葉子生長盛期，要適量澆水。營養生長后期要適當控水，防止葉片徒長而影響肉質根生長。植株長出12～13片葉時，肉質根進入快速生長期，此時肥水供應應充足，可根據天氣和土壤條件靈活澆水。大雨后必須及時排水，防止水分過剩漚根，產生裂根或爛根。高溫干旱季節要堅持傍晚澆水，切忌中午澆水，以防嫩葉枯萎和肉質根腐爛，收獲前7天停止澆水。蘿卜對養分也有特殊的要求，缺硼會使肉質根變黑、糠心。
肉質根膨大期要適當增施鉀肥，出苗后至定苗前酌情追施護苗肥，幼苗長出2片真葉時追施少量肥料，第二次間苗后結合中耕除草追肥1次。在蘿卜“破白”至“露肩”期間進行第二次追肥，以后看苗長相追肥。需要注意的是，追肥不宜靠近肉質根，以免燒根。中耕除草可結合灌水施肥進行，中耕宜先深后淺，先近后遠，封行后停止中耕。
選準優良品種是越夏蘿卜獲得優質、高產的先決條件。所以，在盛夏和早秋高溫季節栽培蘿卜時，必須選用耐熱性好、抗逆性強的早熟品種。
二、施足基肥
早熟蘿卜生長期短，對養分要求較高，結合整地施足基肥。基肥應占總施肥量的70%，每畝可施充分腐熟的農家肥4000公斤、復合肥30～40公斤。蘿卜要深溝高畦栽培，畦高25～30厘米。
三、播種育苗
越夏早秋栽培蘿卜時，可根據夏秋淡季市場需求從5月至8月分批播種。播種方式有點播和撒播，可根據品種類型合理選擇。大果型品種應點播，株距為20厘米，行距為35厘米，播種穴要淺，播后用細土蓋種；小果型品種可撒播，間苗后保持6～12厘米的株距。播種后可用稻草覆蓋畦面，以防曬降暑，防暴雨沖刷，減少肥水流失，也可用遮陽網覆蓋畦面，利于出全苗，齊苗后要及時揭除，以免壓苗或造成幼苗細弱，注意幼苗期必須早間苗、晚定苗。幼苗出土后生長迅速，在幼苗長出1～2片葉和3～4片葉時分別間苗1次，幼苗長至5～6葉時定苗。
四、肥水管理
蘿卜需水量較多，水分的多少與產量高低、品質優劣關系甚大。水分過多，蘿卜表皮粗糙，還易引起裂根和腐爛；苗期缺少水分，易發生病毒病。肥水不足時，蘿卜肉質根小且木質化，苦辣味濃，易糠心。栽培上要根據蘿卜各生長期的特性及對水分的需要均衡供水，切勿忽干忽濕。播種后澆足水，大部分種子出苗后要再澆1次水，以利出全苗。
定植后，幼苗很快進入葉子生長盛期，要適量澆水。營養生長后期要適當控水，防止葉片徒長而影響肉質根生長。植株長出12～13片葉時，肉質根進入快速生長期，此時肥水供應應充足，可根據天氣和土壤條件靈活澆水。大雨后必須及時排水，防止水分過剩漚根，產生裂根或爛根。高溫干旱季節要堅持傍晚澆水，切忌中午澆水，以防嫩葉枯萎和肉質根腐爛，收獲前7天停止澆水。蘿卜對養分也有特殊的要求，缺硼會使肉質根變黑、糠心。
肉質根膨大期要適當增施鉀肥，出苗后至定苗前酌情追施護苗肥，幼苗長出2片真葉時追施少量肥料，第二次間苗后結合中耕除草追肥1次。在蘿卜“破白”至“露肩”期間進行第二次追肥，以后看苗長相追肥。需要注意的是，追肥不宜靠近肉質根，以免燒根。中耕除草可結合灌水施肥進行，中耕宜先深后淺，先近后遠，封行后停止中耕。
