果樹人工授粉是克服自然授粉不良，提高坐果率的有效措施。人工授粉多采用制粉后授粉。如人工點授法、噴粉法、噴花粉懸浮液法等，均需要先制成花粉。
一、采花：選擇花粉量大的適宜授粉品種，在授粉前2—3天，采集花瓣已松散而尚未開放的大鈴鐺花，蘋果不采中心花；梨留1-2個邊花。采花時花多的樹要多采，并可起到疏花作用，花少少采。采花量要根據授粉量而定，一般每25公斤鮮花可采花藥2．5公斤，干花粉0．5公斤，可供20—30畝盛果期樹授粉用。
二、采花藥：剛采下的鮮花不能堆放。不能裝在塑料袋內。要及時在室內將花蕾倒入細鐵絲篩中，用手輕輕揉搓，花藥一搓即掉。然后將搓下的花藥用簸箕簸一遍，去掉雜質后烘干制粉。
三、制粉：將花藥攤晾在干燥、通風、溫暖而又潔凈的室內白紙光面，溫度保持在22-25℃，1-2天后花藥即裂開散粉，然后將花粉過細鑼，去除雜物，制粉后，將花粉裝在暗色瓶內。密封后放在低溫處保存備用。
四、人工授粉：
1、點粉：將花粉1份，加5-8份滑石粉混合后點粉。人工點授是一種較好的授粉方法。能直接送粉到柱頭，坐果準確可靠，果實發育整齊，適合幼樹花量少的樹、套袋果樹及大樹下半部。點授方法：即將稀釋好的花粉裝入干燥小瓶中，系上細繩掛在手指上，以便操作，用干凈毛筆或自制的授粉器(用報紙搓成紙棒，盡量搓實，再在中間剪斷，將斷面整出毛茬，即成兩支授粉器)蘸花粉，在雌蕊柱頭上輕輕一抹即可，每蘸一次花粉可授5朵左右的花。
2、毛巾棒滾授法（此法最適合給杏、桃、大櫻桃等先開花后長葉的樹種授粉）。
⑴毛巾棒制作：先將新毛巾裹上麥秸或舊棉絮等填充物，縫好邊緣使之成為圓柱形，長40-50cm，直徑9cm左右。然后把竹竿插入毛巾棒中，并用細繩捆緊下口即可。
⑵滾授方法：當果樹開花達40%左右時，先在授粉樹上滾動使毛巾棒沾滿花粉，然后到主栽品種花叢上輕輕滾動。花稀處慢滾，滾兩遍，花密處快滾，滾一遍。一般沾一棒花粉可授大樹10株左右。
3、噴粉法：用1份花粉，加100份滑石粉充分混合進行噴授。方法有3種：一是用噴粉器噴粉。二是用紗布震粉。可將已稀釋過的花粉裝入有2-3層紗布的袋中，用細繩把袋口扎緊，系在長竹竿上。將袋子高舉到樹冠上和樹冠內，輕敲竹竿，花粉即可由袋中飛散出進行授粉。三是用噴蚊繩用的小噴子改造成噴粉器。
4、噴霧法：在需授粉面積大、花粉量充足時采用噴霧法。花粉水懸浮液的配制方法是：先將白糖500g、尿素30g、水10kg配成混合液，臨噴霧前再加入 25g干花粉和10g硼砂，用二三層紗布濾出雜質。花粉水溶液要隨配隨用。在蘋果、梨花開25%左右時，氣溫在22-25℃時進行流體授粉效果最好。
五、注意事項：
（1）氣候因素。在天氣晴朗、風和日麗的上午進行最好。
（2）花粉的親和力。同一品系不同品種不能互相授粉，如蘋果富士系各品種間不宜互相授粉。三倍體蘋果品種如喬納金、北斗等，不能作授粉樹。混合花粉效果好。
（3）授粉位置。蘋果以授中心花為主；梨以授第一二朵先開的邊花為好。
（4）花期噴保花保果劑不能代替授粉，可以在人工授粉的同時，結合噴保花保果劑如硼砂，赤霉素和氨基酸鈣等。
（5）授粉時間和次數。一般在花開25%開授，花期整齊時授1遍即可；花期不一致可授2遍，以花開當天授粉坐果率最高。
一、采花：選擇花粉量大的適宜授粉品種，在授粉前2—3天，采集花瓣已松散而尚未開放的大鈴鐺花，蘋果不采中心花；梨留1-2個邊花。采花時花多的樹要多采，并可起到疏花作用，花少少采。采花量要根據授粉量而定，一般每25公斤鮮花可采花藥2．5公斤，干花粉0．5公斤，可供20—30畝盛果期樹授粉用。
二、采花藥：剛采下的鮮花不能堆放。不能裝在塑料袋內。要及時在室內將花蕾倒入細鐵絲篩中，用手輕輕揉搓，花藥一搓即掉。然后將搓下的花藥用簸箕簸一遍，去掉雜質后烘干制粉。
三、制粉：將花藥攤晾在干燥、通風、溫暖而又潔凈的室內白紙光面，溫度保持在22-25℃，1-2天后花藥即裂開散粉，然后將花粉過細鑼，去除雜物，制粉后，將花粉裝在暗色瓶內。密封后放在低溫處保存備用。
四、人工授粉：
1、點粉：將花粉1份，加5-8份滑石粉混合后點粉。人工點授是一種較好的授粉方法。能直接送粉到柱頭，坐果準確可靠，果實發育整齊，適合幼樹花量少的樹、套袋果樹及大樹下半部。點授方法：即將稀釋好的花粉裝入干燥小瓶中，系上細繩掛在手指上，以便操作，用干凈毛筆或自制的授粉器(用報紙搓成紙棒，盡量搓實，再在中間剪斷，將斷面整出毛茬，即成兩支授粉器)蘸花粉，在雌蕊柱頭上輕輕一抹即可，每蘸一次花粉可授5朵左右的花。
2、毛巾棒滾授法（此法最適合給杏、桃、大櫻桃等先開花后長葉的樹種授粉）。
⑴毛巾棒制作：先將新毛巾裹上麥秸或舊棉絮等填充物，縫好邊緣使之成為圓柱形，長40-50cm，直徑9cm左右。然后把竹竿插入毛巾棒中，并用細繩捆緊下口即可。
⑵滾授方法：當果樹開花達40%左右時，先在授粉樹上滾動使毛巾棒沾滿花粉，然后到主栽品種花叢上輕輕滾動。花稀處慢滾，滾兩遍，花密處快滾，滾一遍。一般沾一棒花粉可授大樹10株左右。
3、噴粉法：用1份花粉，加100份滑石粉充分混合進行噴授。方法有3種：一是用噴粉器噴粉。二是用紗布震粉。可將已稀釋過的花粉裝入有2-3層紗布的袋中，用細繩把袋口扎緊，系在長竹竿上。將袋子高舉到樹冠上和樹冠內，輕敲竹竿，花粉即可由袋中飛散出進行授粉。三是用噴蚊繩用的小噴子改造成噴粉器。
4、噴霧法：在需授粉面積大、花粉量充足時采用噴霧法。花粉水懸浮液的配制方法是：先將白糖500g、尿素30g、水10kg配成混合液，臨噴霧前再加入 25g干花粉和10g硼砂，用二三層紗布濾出雜質。花粉水溶液要隨配隨用。在蘋果、梨花開25%左右時，氣溫在22-25℃時進行流體授粉效果最好。
五、注意事項：
（1）氣候因素。在天氣晴朗、風和日麗的上午進行最好。
（2）花粉的親和力。同一品系不同品種不能互相授粉，如蘋果富士系各品種間不宜互相授粉。三倍體蘋果品種如喬納金、北斗等，不能作授粉樹。混合花粉效果好。
（3）授粉位置。蘋果以授中心花為主；梨以授第一二朵先開的邊花為好。
（4）花期噴保花保果劑不能代替授粉，可以在人工授粉的同時，結合噴保花保果劑如硼砂，赤霉素和氨基酸鈣等。
（5）授粉時間和次數。一般在花開25%開授，花期整齊時授1遍即可；花期不一致可授2遍，以花開當天授粉坐果率最高。
