旱稻生產比水稻生產至少節約50%以上的水資源，并可避免或減少旱災損失，有利于節約能源和減少環境污染。種植旱稻不僅可以節約水資源，還可緩解因過度灌溉產生的土壤鹽漬化，減少水土流失，產生生態效益。推廣旱稻其社會經濟效益是綜合的，可同時緩解水資源、糧食和生態三大瓶頸問題。
中旱209是由中國水稻研究所選育的抗旱、優質水稻新品種，經多年多點種植，表現產量高、米質優、抗旱性較強，具有很好的應用前景，2004年通過國家審定。由于旱稻的栽培管理方法很多，主要有旱直播旱管、水直播旱管、水栽旱管等。現將中旱209的水栽旱管生產技術介紹如下。
1 特征特性
葉片綠色，植株緊湊，劍葉挺拔，分蘗率強。株高97cm左右，劍葉長27.3cm，劍葉寬1.63cm，穗長24.4cm，每穗總粒數121.9，結實率87.5%，谷粒長9.7mm、寬2.58mm，千粒重26.8g。前期長勢旺盛，后期轉色好；抗旱性好，抗倒性強，產量較高。在2003年罕見的高溫干旱、移栽時與孕穗期灌了2次水的情況下，每667平方米產量仍達到340kg。
米質據中國水稻所農業部食品質量監督檢驗測試中心檢測，出糙率80.4%，整精米率67.5%，堊白率15%，堊白度1.5%，直鏈淀粉含量22.42%，膠稠度32mm，粒長6.9mm，長寬比3.1，綜合評分54分，達到國家三級優質米的標準。
2 適宜播種，培育壯秧，及時移栽
在浙江、江西等地作單季種植，一般可以在5月26日播種，6月20日移栽，種植密度為21cm?7cm，4本/叢，每667平方米基本苗4萬左右。作連晚種植6月15日播種，7月15日移栽，種植密度21cm?4cm，6本/叢，每667平方米基本苗6萬左右。
通過濕潤育秧技術培育帶蘗壯秧，一般單季稻秧齡25～30d，葉齡4～6葉；連作晚稻在30～35d，葉齡5～7葉。因中旱209的熟期較早，秧齡過長容易出現早穗，降低產量。
3 大田生產關鍵技術
中旱209是節水抗旱品種，一般年份依靠自然降雨就能滿足中旱209對水分的需求。因此，中旱209的高效生產技術特點：一是節水，即減少灌溉次數；二是科學除草，實現旱稻生產的節水、省工、節本和高效。
3.1 節水管理
一般水栽旱管的旱稻生產方式掌握3次水，即：返青分蘗水、拔節孕穗水、灌漿乳熟水。返青分蘗水，促使旱稻根系發育，增加低位分蘗，提高有效分蘗數，增強抗倒性。配合追肥和除草劑的施用，達到返青快、分蘗早、早夠苗和控草的目的。一般情況下，在插秧移栽后，不灌水，充分利用移栽時所灌的水與自然雨水，達到節水灌溉的目的。
拔節孕穗水，由于孕穗期是營養生長轉入生殖生長時期，是決定每穗總粒數的主要時期，因此孕穗期至抽穗后半個月是旱稻一生中對水分最敏感、需求最迫切、產量形成最關鍵的時期。這個時期高溫天晴連續5～7d就需要灌水1次，即見地表露出微白時即灌1次跑馬水。如果這個生育階段經常出現降雨天氣，就不需要灌溉。
灌漿乳熟水，有利于延長生育后期根系和功能葉的壽命，增強旱稻后期對營養的吸收與光合轉化能力，加速光合產物向籽粒輸送、積累，提高結實率、增加千粒重等作用。此期缺水，將影響營養吸收，造成葉片因養分不足而早衰，導致結實率下降，千粒重降低而減產。
3.2 科學除草
用藥原則：①適時用藥，雜草越小抗藥性越差，防治效果越好。②用藥量嚴格按照說明書要求進行。如果田塊惡性雜草生長旺盛，在移栽前噴施農民樂747、克無蹤、農達或草甘磷等滅生性除草劑進行土壤封殺處理，主要用以殺滅稗草、一年生闊葉雜草和莎草科雜草為主的田間雜草、稻樁殘茬和落粒谷幼苗。在移栽前15d噴施除草劑，每667平方米用150～200g農民樂747或200～250ml克無蹤兌水45～60kg噴施。返青期進行1次莖葉處理，如稻田發稗草、牛毛氈、矮慈姑為主時，每667平方米用50%丁草胺乳油110ml、50%丁草胺乳油75ml+12%惡草靈乳油75ml、24%果爾乳油10～15ml兌水30～40kg噴施，在栽秧后4～6d（此時稻苗剛好返青成活，而雜草正好處于萌發階段）用藥。分蘗末期出現多年生莎草科雜草如扁稈蔗草和水莎草以及部分闊葉雜草時，每667平方米用48%苯達松水劑100～150ml+20%敵稗乳油100～150ml、20%二甲四氯水劑150～175ml+20%敵稗乳油150～175ml、48%百草敵水劑20ml+20%敵稗乳油150ml、兌水30～40kg噴施。
3.3 施足基肥，少施追肥
移栽前，基肥每667平方米施用尿素30kg、磷肥30kg、一次性施足肥料，少施追肥，具體根據田間生長情況決定追肥時間、次數和種類。大約移栽后5～7d，結合使用除草劑，每667平方米用10kg尿素拌除草劑撒施于田中；此肥可以促進早分蘗、多分蘗，使分蘗早生快發，增加低位分蘗，提高有效分蘗數。
3.4 其他管理
病蟲害防治與普通水稻一樣管理。病害主要有稻瘟病、白葉枯病、紋枯病、稻曲病；蟲害主要有二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等害蟲。
4 討論
旱稻其實是適應缺乏淹水條件下生長的生態變異類型，旱稻生產與水稻一樣需要水，而且在萌發期、孕穗期、灌漿期對水分需求十分重要，只是相對于水稻而言用水量明顯比較少而已，在旱稻生產過程中，只有確保這幾個關鍵生長時期有足夠的水分，才能獲得旱稻高產。旱稻生產的關鍵問題是保全苗難、除草難。不同種植方式有不同的管理措施，如旱直播稻田雜草與水稻同期生長，田間裸露時間長，沒有水層的控制作用，雜草生長旺盛，危害嚴重。因此，直播稻田通過催芽播種，合理密植，濕潤立苗，促早生快發壯苗，使其提早封行，以苗控草，水分比較充足的地區早建水層，以水控草等措施，將雜草的危害控制在較低的水平上。
中旱209是由中國水稻研究所選育的抗旱、優質水稻新品種，經多年多點種植，表現產量高、米質優、抗旱性較強，具有很好的應用前景，2004年通過國家審定。由于旱稻的栽培管理方法很多，主要有旱直播旱管、水直播旱管、水栽旱管等。現將中旱209的水栽旱管生產技術介紹如下。
1 特征特性
葉片綠色，植株緊湊，劍葉挺拔，分蘗率強。株高97cm左右，劍葉長27.3cm，劍葉寬1.63cm，穗長24.4cm，每穗總粒數121.9，結實率87.5%，谷粒長9.7mm、寬2.58mm，千粒重26.8g。前期長勢旺盛，后期轉色好；抗旱性好，抗倒性強，產量較高。在2003年罕見的高溫干旱、移栽時與孕穗期灌了2次水的情況下，每667平方米產量仍達到340kg。
米質據中國水稻所農業部食品質量監督檢驗測試中心檢測，出糙率80.4%，整精米率67.5%，堊白率15%，堊白度1.5%，直鏈淀粉含量22.42%，膠稠度32mm，粒長6.9mm，長寬比3.1，綜合評分54分，達到國家三級優質米的標準。
2 適宜播種，培育壯秧，及時移栽
在浙江、江西等地作單季種植，一般可以在5月26日播種，6月20日移栽，種植密度為21cm?7cm，4本/叢，每667平方米基本苗4萬左右。作連晚種植6月15日播種，7月15日移栽，種植密度21cm?4cm，6本/叢，每667平方米基本苗6萬左右。
通過濕潤育秧技術培育帶蘗壯秧，一般單季稻秧齡25～30d，葉齡4～6葉；連作晚稻在30～35d，葉齡5～7葉。因中旱209的熟期較早，秧齡過長容易出現早穗，降低產量。
3 大田生產關鍵技術
中旱209是節水抗旱品種，一般年份依靠自然降雨就能滿足中旱209對水分的需求。因此，中旱209的高效生產技術特點：一是節水，即減少灌溉次數；二是科學除草，實現旱稻生產的節水、省工、節本和高效。
3.1 節水管理
一般水栽旱管的旱稻生產方式掌握3次水，即：返青分蘗水、拔節孕穗水、灌漿乳熟水。返青分蘗水，促使旱稻根系發育，增加低位分蘗，提高有效分蘗數，增強抗倒性。配合追肥和除草劑的施用，達到返青快、分蘗早、早夠苗和控草的目的。一般情況下，在插秧移栽后，不灌水，充分利用移栽時所灌的水與自然雨水，達到節水灌溉的目的。
拔節孕穗水，由于孕穗期是營養生長轉入生殖生長時期，是決定每穗總粒數的主要時期，因此孕穗期至抽穗后半個月是旱稻一生中對水分最敏感、需求最迫切、產量形成最關鍵的時期。這個時期高溫天晴連續5～7d就需要灌水1次，即見地表露出微白時即灌1次跑馬水。如果這個生育階段經常出現降雨天氣，就不需要灌溉。
灌漿乳熟水，有利于延長生育后期根系和功能葉的壽命，增強旱稻后期對營養的吸收與光合轉化能力，加速光合產物向籽粒輸送、積累，提高結實率、增加千粒重等作用。此期缺水，將影響營養吸收，造成葉片因養分不足而早衰，導致結實率下降，千粒重降低而減產。
3.2 科學除草
用藥原則：①適時用藥，雜草越小抗藥性越差，防治效果越好。②用藥量嚴格按照說明書要求進行。如果田塊惡性雜草生長旺盛，在移栽前噴施農民樂747、克無蹤、農達或草甘磷等滅生性除草劑進行土壤封殺處理，主要用以殺滅稗草、一年生闊葉雜草和莎草科雜草為主的田間雜草、稻樁殘茬和落粒谷幼苗。在移栽前15d噴施除草劑，每667平方米用150～200g農民樂747或200～250ml克無蹤兌水45～60kg噴施。返青期進行1次莖葉處理，如稻田發稗草、牛毛氈、矮慈姑為主時，每667平方米用50%丁草胺乳油110ml、50%丁草胺乳油75ml+12%惡草靈乳油75ml、24%果爾乳油10～15ml兌水30～40kg噴施，在栽秧后4～6d（此時稻苗剛好返青成活，而雜草正好處于萌發階段）用藥。分蘗末期出現多年生莎草科雜草如扁稈蔗草和水莎草以及部分闊葉雜草時，每667平方米用48%苯達松水劑100～150ml+20%敵稗乳油100～150ml、20%二甲四氯水劑150～175ml+20%敵稗乳油150～175ml、48%百草敵水劑20ml+20%敵稗乳油150ml、兌水30～40kg噴施。
3.3 施足基肥，少施追肥
移栽前，基肥每667平方米施用尿素30kg、磷肥30kg、一次性施足肥料，少施追肥，具體根據田間生長情況決定追肥時間、次數和種類。大約移栽后5～7d，結合使用除草劑，每667平方米用10kg尿素拌除草劑撒施于田中；此肥可以促進早分蘗、多分蘗，使分蘗早生快發，增加低位分蘗，提高有效分蘗數。
3.4 其他管理
病蟲害防治與普通水稻一樣管理。病害主要有稻瘟病、白葉枯病、紋枯病、稻曲病；蟲害主要有二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等害蟲。
4 討論
旱稻其實是適應缺乏淹水條件下生長的生態變異類型，旱稻生產與水稻一樣需要水，而且在萌發期、孕穗期、灌漿期對水分需求十分重要，只是相對于水稻而言用水量明顯比較少而已，在旱稻生產過程中，只有確保這幾個關鍵生長時期有足夠的水分，才能獲得旱稻高產。旱稻生產的關鍵問題是保全苗難、除草難。不同種植方式有不同的管理措施，如旱直播稻田雜草與水稻同期生長，田間裸露時間長，沒有水層的控制作用，雜草生長旺盛，危害嚴重。因此，直播稻田通過催芽播種，合理密植，濕潤立苗，促早生快發壯苗，使其提早封行，以苗控草，水分比較充足的地區早建水層，以水控草等措施，將雜草的危害控制在較低的水平上。
