1 前期
此期間為苗蕾的發(fā)棵期,一般在3月份。此期間的主攻目標(biāo)是發(fā)好棵、現(xiàn)好蕾、打好基礎(chǔ),主要措施是“三個(gè)基礎(chǔ)”和“四項(xiàng)配套”。“三個(gè)基礎(chǔ)”,即苗是基礎(chǔ)、基肥是基礎(chǔ)、適期移栽是基礎(chǔ);“四項(xiàng)配套”,即移栽澆根配套、噴肥供養(yǎng)配套、保溫促長(zhǎng)配套、苗期對(duì)癥管理配套。
1.1 培育壯苗
春椒育苗可缽育,也可采用穴盤(pán)育苗。早春雙棚青椒育苗時(shí)間為9月上旬較為適宜。要及時(shí)防治猝倒病,齊苗時(shí)用69%烯酰嗎啉錳鋅600~800倍噴霧。注重防治煙粉虱和葉斑病。
1.2 施好基肥
青椒基肥使用應(yīng)堅(jiān)持“優(yōu)先增施有機(jī)肥,提倡加用微生物菌肥,合理使用商品化肥,適量補(bǔ)充微肥”的原則。基肥用上海尹氏生物有機(jī)肥,每667㎡使用150㎏,再加上裕農(nóng)多功0.2㎏、優(yōu)質(zhì)高濃度復(fù)合肥50㎏、尿素10㎏、鋅肥和硼肥適量。
1.3 適期移栽
早春大棚青椒移栽過(guò)早則后期易早衰;移栽過(guò)遲,則溫度下降而不易發(fā)苗。因此,雙棚青椒的最佳移栽適期為10月下旬~11月下旬,最遲不宜超過(guò)12月10日。
1.4 移栽澆根
澆根的目的是為了發(fā)根生長(zhǎng)和預(yù)防多種根病。栽后不澆根,則青椒老根易發(fā)黃發(fā)黑,且苗期生長(zhǎng)慢。多年應(yīng)用實(shí)踐證明,移栽后采用10%甲環(huán)唑+復(fù)旦復(fù)農(nóng)澆根,防根病和促生長(zhǎng)效果明顯。
1.5 噴肥供養(yǎng)
青椒移栽后一段時(shí)間新根還未形成,吸肥和吸水能力相對(duì)較弱,這個(gè)時(shí)期采取葉面噴肥供養(yǎng)可收到事半功倍的效果。一般在移栽10~15d內(nèi)選用裕農(nóng)多功、雙效狀噴霧。
1.6 保溫促長(zhǎng)
大棚青椒前期正處越冬階段,光照弱、溫度低,這個(gè)時(shí)期溫度是發(fā)棵生長(zhǎng)最活躍的因素。青椒莖葉生長(zhǎng)的最適溫度為22~27℃,溫度管理要以增加和延長(zhǎng)有效生長(zhǎng)溫度為重點(diǎn)。1月份前采取閉棚和間隙通風(fēng)調(diào)節(jié)的方法,閉棚時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),一般不超過(guò)5d,以防止有害氣體過(guò)高、避免棚內(nèi)二氧化碳濃度過(guò)低,導(dǎo)致影響青椒正常生長(zhǎng),閉棚期間溫度不要超過(guò)30℃,間隙通風(fēng)應(yīng)掌握在晴好天氣,在越冬氣溫較低的情況下,原則上在下午開(kāi)棚透氣,晴好無(wú)風(fēng)的上午也可小通風(fēng),以加快排濕和增加棚內(nèi)氣體交換。冬季一般在上午9時(shí)揭去小棚膜,10:30~11:00時(shí)外棚通風(fēng),下午2時(shí)前蓋小棚,同時(shí)關(guān)閉大棚。
1.7 苗期對(duì)癥管理
大棚青椒移栽后生長(zhǎng)不可能一帆風(fēng)順,總會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題,在管理上要因勢(shì)利導(dǎo)、分類(lèi)管理。
1.7.1 栽后不長(zhǎng)怎樣促
棚內(nèi)主要表現(xiàn)為葉卷、發(fā)黃、僵苗不長(zhǎng),這種類(lèi)型青椒不長(zhǎng)的原因主要是根的問(wèn)題,老根發(fā)黃發(fā)黑不換新根。要解決長(zhǎng)的問(wèn)題,就必須解決根的問(wèn)題,因此要采取“下澆上噴、上下互動(dòng)”促進(jìn)轉(zhuǎn)化的措施。澆根要選用裕農(nóng)多功加復(fù)旦復(fù)農(nóng),葉面用裕農(nóng)多功加雙效狀元噴霧。
1.7.2 旺長(zhǎng)怎樣化調(diào)
早春雙棚青椒到了3月份就開(kāi)始旺長(zhǎng),青椒一旦旺長(zhǎng),體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)失調(diào),花芽分化、花芽發(fā)育生長(zhǎng)就會(huì)受到影響,使青椒葉淡、葉大、枝長(zhǎng)、花小且易脫落,因此,及時(shí)準(zhǔn)確的化調(diào)是保證青椒正常生長(zhǎng)與坐果的重要技術(shù)措施,經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)和反復(fù)實(shí)踐,應(yīng)用25%丙環(huán)唑2000倍+加倍多收噴霧可收到較好效果。
1.7.3 蚜蟲(chóng)、煙粉虱要早治
煙粉虱已成為大棚青椒的主要害蟲(chóng),它對(duì)青椒的為害不僅在刺吸植株汁液和引起煤污病上,更重要的是還傳播多種病毒。防治要堅(jiān)持控前壓后、早治、勤治,從而減輕后期防治壓力。藥劑選用吡蚜酮或烯啶蟲(chóng)胺加掃螨凈防治,不僅效果好、持效期長(zhǎng),還可兼治蚜蟲(chóng)。
1.7.4 病毒病要早防
病毒病是青椒生產(chǎn)的常見(jiàn)病害,由于發(fā)病植株體內(nèi)病毒復(fù)制增殖快,一旦發(fā)生就很難防治。病毒病可隨種子帶毒,但主要是由蚜蟲(chóng)、煙粉虱等介體傳毒所致,防治上要重視青椒苗蕾期蚜蟲(chóng)、煙粉虱的防治,藥劑預(yù)防用寧南霉素或滅菌成加志信高鋅,發(fā)病嚴(yán)重時(shí)加用裕農(nóng)多功,效果會(huì)更好。
1.7.5 菌核病要巧治
大棚青椒上菌核病的主要病狀是爛枝、爛花、爛果,有時(shí)近地面主莖部位也可發(fā)病,形成整株萎蔫枯死狀。本地雙棚青椒菌核病始見(jiàn)于1月份,病害一直延續(xù)到5月上旬,特別是4月份遇到連陰雨天氣則發(fā)生更為嚴(yán)重。防治要以農(nóng)業(yè)措施中的通風(fēng)降濕為基礎(chǔ),以適時(shí)抓好藥劑防治為關(guān)鍵,藥劑防治可選用50%多霉威噴霧,噴霧防治時(shí)要以旁打?yàn)橹鳌?/div>
1.7.6 重視茶黃螨的防治
茶黃螨是近幾年在青椒上新發(fā)生的害蟲(chóng),在秋椒上的發(fā)生重于春椒,主要為害青椒最頂部的嫩頭葉片,使上部葉片深綠、反卷、畸形,田間診斷有時(shí)誤認(rèn)為是病毒病。(www.nczfj.com)茶黃螨嚴(yán)重時(shí)也為害幼果,使果表面粗糙、僵小。茶黃螨是螨類(lèi)害蟲(chóng),防治可用1.8%阿維菌素,噴霧時(shí)以抄為主。
1.7.7 枯萎病要早治
大棚枯萎病從苗期到成株期都可發(fā)病,苗期表現(xiàn)為個(gè)別株黃花不長(zhǎng)或掉葉,成株期上部個(gè)別分枝或整株萎蔫,枯萎病的共同表現(xiàn)是植株外部莖稈和分枝無(wú)病癥,但基部木質(zhì)部卻變色,且田間分布不均勻。枯萎病防治較為困難,但藥劑間防效區(qū)別較大,要爭(zhēng)早防治,田間一旦出現(xiàn)病株就要用藥澆根防治,一般用10%甲環(huán)唑+50%農(nóng)愛(ài)多澆根防治。
2 中期
此期間為開(kāi)花結(jié)果的采收高峰期,一般在4~5月份。主攻目標(biāo)是多結(jié)果、結(jié)大果、不脫力。配套措施為“三項(xiàng)調(diào)節(jié)”、“三個(gè)重點(diǎn)”。“三項(xiàng)調(diào)節(jié)”,即調(diào)節(jié)穩(wěn)長(zhǎng)、調(diào)節(jié)保花、調(diào)節(jié)膨果;“三個(gè)重點(diǎn)”,即不脫力、防黃病、防病蟲(chóng)。
2.1 調(diào)節(jié)穩(wěn)長(zhǎng)
坐過(guò)不多的青椒很容易旺長(zhǎng),在生產(chǎn)管理上要及時(shí)化調(diào),根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)用得利克丙環(huán)唑2000~3000倍液化調(diào)。
2.2 調(diào)節(jié)保花
青椒落花原因是多方面的,主要有5種類(lèi)型:生長(zhǎng)不良、先天性落花;苗期生長(zhǎng)發(fā)育差,內(nèi)部花芽分化、花芽發(fā)育不正常,開(kāi)花后不能正常傳粉受精引起落花;氣候不適落花;低溫、高溫包括過(guò)于干旱或高濕也可引起落花;旺長(zhǎng)“饑餓”落花。旺長(zhǎng)青椒的肥水運(yùn)轉(zhuǎn)分配失調(diào),體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)偏向于供應(yīng)莖葉生長(zhǎng),而分配到花果生殖生長(zhǎng)的則很少,因而導(dǎo)致饑餓落花;缺素落花,青椒主要以缺硼引起落花最為常見(jiàn),硼對(duì)青椒的花芽分化發(fā)育、特別是傳粉受精有獨(dú)特作用;病害引起落花,主要有褐斑病、灰霉病、菌核病,病菌侵入花器引起落花。因此,要根據(jù)青椒的不同生長(zhǎng)時(shí)段、不同落花原因采用農(nóng)業(yè)措施調(diào)節(jié)、化學(xué)調(diào)理來(lái)保花,對(duì)于膘分較好的用豐本液肥、果圣加萬(wàn)帥;對(duì)于膘分一般的用豐本液肥、氨基酸硼加倍多收噴霧。
2.3 調(diào)節(jié)膨果
用豐本液肥、雙效狀元加倍多收,隔7~10d噴一次;對(duì)于結(jié)果多、膘分差的用豐本液肥、倍多收加復(fù)旦復(fù)農(nóng)噴霧。
2.4 不脫力,以澆為主
青椒結(jié)果期長(zhǎng)、需肥多,生產(chǎn)上一般采用追肥的常規(guī)方法,但接力慢。經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)篩選,采用裕農(nóng)多功加復(fù)旦復(fù)農(nóng)澆根,不僅接力快而且肥效長(zhǎng)。
2.5 防“黃病”,以補(bǔ)素為主
由于大棚青椒產(chǎn)量高、需肥多,加之復(fù)種指數(shù)提高、大棚種植時(shí)間長(zhǎng)、帶走的養(yǎng)分多,土壤潛在養(yǎng)分虧缺嚴(yán)重,土壤中青椒本身需要的養(yǎng)分也越來(lái)越少,青椒缺素癥的表現(xiàn)越來(lái)越多,特別是近幾年來(lái),到了4、5月份先從中間墑口兩邊開(kāi)始頂部心葉黃化,然后迅速擴(kuò)展到全田,并相繼出現(xiàn)由上而下葉片黃花、掉葉,導(dǎo)致嚴(yán)重影響產(chǎn)量。這種現(xiàn)象并非是病毒引起的,而是土壤缺鈣、缺鎂所致,試驗(yàn)證明,用裕農(nóng)多功、寧南霉素加鈣硼鈣噴霧,1周1次,連用2次,3~4d即可生新葉,并且新生葉嫩綠、花多、果子光色好。
2.6 防病蟲(chóng),以對(duì)癥高效、低殘留為主
青椒中期的病蟲(chóng)主要有煙粉虱、菌核病、病毒病、褐斑病、枯萎病。煙粉虱防治一般選用60%烯啶蟲(chóng)胺+15%掃螨凈防治;防治菌核病,應(yīng)選用50%多霉威+藥倍功;病毒病一般選用2%寧南霉素、高鋅加裕農(nóng)多功防治;褐斑病選用40%福星或10%甲壞唑加雙效狀元防治,膘分差的要加復(fù)旦復(fù)農(nóng)。防治褐斑病要注意兩點(diǎn),一是藥劑要對(duì)路,二是要加促長(zhǎng)明顯的葉面肥;枯萎病的防治,選用50%農(nóng)愛(ài)多、10%甲環(huán)唑澆根。
白粉病防治。青椒白粉病是偶發(fā)性病害。一旦發(fā)生就傳播很快,由下而上掉葉,甚至成光桿。白粉病的發(fā)生一般從下部衰老葉片開(kāi)始,葉背面布滿塊狀白霉、葉片正面出現(xiàn)淺黃色斑塊。防治白粉病最有效的藥劑是25%丙環(huán)唑、10%甲環(huán)唑加復(fù)旦復(fù)農(nóng),有防病促長(zhǎng)的效果。
3 后期
此期間為養(yǎng)根護(hù)葉期,主攻目標(biāo)是增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)、贏得市場(chǎng),配套措施有4個(gè)方面。
3.1 溫度是決定青椒后期產(chǎn)量的基礎(chǔ)
青椒是喜陰涼、怕高溫的植物,夏季高溫季節(jié)應(yīng)提倡頂膜覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),這樣能有效擋雨、降溫,可保持青椒連續(xù)掛果且品質(zhì)不下降。
3.2 肥水跟上是提高后期產(chǎn)量的關(guān)鍵
如果后期肥水不足,可用裕農(nóng)多功加復(fù)旦復(fù)農(nóng)澆根。上部用裕農(nóng)多功、雙效狀元、倍多收噴霧。
3.3 控制好后期疫病和褐斑病是決定后期產(chǎn)量的保證
疫病是青椒生產(chǎn)上的毀滅性病害,一旦發(fā)生,可在短時(shí)間內(nèi)發(fā)病到全田;褐斑病是由空氣對(duì)流傳播的,蔓延較快。嚴(yán)重時(shí),葉面上、果柄上和果子上都布滿黑點(diǎn),并且掉葉、落花、落果。防治上,要針對(duì)病害發(fā)生條件、發(fā)生規(guī)律來(lái)開(kāi)展防治。疫病發(fā)生條件是在高溫、高濕,特別是在地面有水存在的情況下,疫病會(huì)在很短時(shí)間內(nèi)發(fā)生,因此,疫病防治的首要是盡一切可能防止地面積水的存在,特別是在6~7月雨季到來(lái)以前,要配套大棚田間水系,確保降得下、排得去。一旦發(fā)生發(fā)病中心,要立即用藥防治,藥劑可用69%烯酰錳鋅800倍噴霧,防治時(shí)要上下打透,特別是發(fā)病中心地面都著重噴藥,隔3d噴1次,連用2次。對(duì)于褐斑病要早治、連續(xù)治和加葉面肥治,藥劑可用福星或甲環(huán)唑加復(fù)旦復(fù)農(nóng)、雙效狀元,隔5~7d防治1次,連用2~3次。
3.4 普及膨果技術(shù)是提高后期產(chǎn)量與品質(zhì)的重要技術(shù)措施
大棚青椒后期根系衰老、吸肥吸水能力下降,采用根外噴肥是對(duì)后期養(yǎng)分的重要補(bǔ)充。后期可選用豐本液肥、雙效狀元加倍多收或萬(wàn)帥噴霧,膘分差的將雙效狀元改為復(fù)旦復(fù)農(nóng),1周2次,以供養(yǎng)膨果。
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