一、苗種繁育
1．親魚選擇。泥鰍一般2冬齡（經(jīng)過2個冬天）可達性成熟。性成熟的親魚在4～9月分批產(chǎn)卵，以5～7月為最盛，因此人工繁育鰍苗宜在這段時間進行。當水溫穩(wěn)定在22℃時，選擇體質(zhì)健壯，無病無傷，體表粘液多，雌鰍體長10厘米、體重18克以上，雄鰍體長8厘米、體重12克以上的作親魚。雌雄的識別方法是：雌鰍胸鰭寬而短，末端較圓；雄鰍胸鰭大而窄長，末端尖微彎，第2鰭條基部有一骨質(zhì)薄片，集市上銷售的泥鰍，粘液不多或蓄養(yǎng)囤積時間太久的均不宜作親魚。
2．催產(chǎn)孵化。繁殖方法包括自然產(chǎn)卵和人工授精繁殖。無論采用哪種方法，都應(yīng)注射激素催產(chǎn)。劑量為每尾雌鰍注射鯉魚腦垂體0．5～1個或絨毛膜激素（HCG）100～150國際單位，用生理鹽水或蒸餾水配成0.1毫升的藥液。雄鰍則減半。注射部位為背部肌肉或腹部中線，進針深度為1毫米。若自然產(chǎn)卵繁殖，注射激素后，按雌雄比例2：1或3：1入大水缸或小魚池中，也可放入懸掛在魚池水體中用40目篩絹制作的孵化箱內(nèi)。池（箱）中用棕片或柳樹根做成魚巢。產(chǎn)卵后及時撈出親鰍，以免親魚吞食卵子。讓粘附在魚巢上的卵子在原地中自然孵化。經(jīng)過1～2天（水溫24 ℃左右）即可出苗。
3.鰍苗培育。泥鰍苗孵出 3天后應(yīng)及時轉(zhuǎn)入育苗池中培育，每米2放苗800～1000尾，水肥的池適當多放。育苗池的面積不宜過大，以50～100米為好。池中要挖魚溜，池水深20～30厘米。放養(yǎng)前進行消毒和清池，并施禽畜有機肥以培養(yǎng)餌料生物。在放養(yǎng)初期只在魚溜內(nèi)注滿水，待鰍苗習慣以后，再灌水入地至計劃深度，使鰍苗分布全池。開始投喂熟蛋黃、魚粉、奶粉、豆?jié){等精餌料，幾天后用煮熟的糠效、五米粉、麥粉、菜腳葉等植物性餌料，拌合剁碎以后的魚蝦、螺蚌肉等動物性餌料進行投喂。每天投餌3～4次，投餌量初期為泥鰍總體重的2％～5％，后期8％～10％。經(jīng)育苗地喂養(yǎng)l個月左右，體長達3～4厘米，體重0 4～0 5克，開始有鉆泥習性的時候，即可將幼鰍放入池塘、稻田或水箱中進行成鰍飼養(yǎng)。
二、成鰍飼養(yǎng)
1．池塘養(yǎng)鰍。池塘面積隨養(yǎng)殖規(guī)模而定，一般為100～250平方米，池塘深0．7～1米。可用磚、石砌成，進、出水日處要用鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)圍住，池底最好略向排水口傾斜，以便排水和捕撈。池塘砌成后，用水泥抹平，待凝固后放入肥泥25～30厘米深，并注水30～50厘米深，每100米2用生石灰7～10千克加水溶解，趁熱全池潑灑進行清塘消毒，以殺滅寄生蟲、病原菌，且有改良肥泥性狀和增加鈣肥的效能。清塘7天后藥性消失，即可放幼鰍入池飼養(yǎng)。每米2水面可放養(yǎng)3～4厘米長的幼鰍50～60尾（總體重25克左右）。
人工飼養(yǎng)泥鰍可投喂蛆蟲、蚯蚓、小雜魚肉、蚌肉、魚粉、畜禽下腳料等動物性餌料及麥麩、米糠、豆渣、枯餅等植物性餌料。投喂量視水質(zhì)、天氣、攝食狀況而定，一般占泥鰍總體重的5％~10％。最好早、晚各投餌一次。當水溫降至15℃以下或升到30℃以上及雷雨悶熱天可不投餌。在投餌季節(jié)，還應(yīng)根據(jù)水質(zhì)的肥瘦進行施肥，培養(yǎng)浮游生物。熱天水溫達到 3 0 ℃時，要及時更換新水，并增加深度，以降低水溫，防止“浮頭”。”
2．稻田養(yǎng)鰍。放養(yǎng)前，適當加固田埂，進、出水口要加設(shè)金屬網(wǎng)欄，以防泥鰍外逃。在田中開挖1個或幾個面積為2～3米2、深60厘米以上的坑。與坑相通，開縱橫數(shù)條溝，溝寬、深均30～40厘米。坑和溝的總面積占稻田面積的1．5％～2％。可作稻田水淺或熱天水溫太高、施農(nóng)藥化肥及水稻曬田時泥鰍的棲息場所，又便于集中捕撈。
放養(yǎng)時間以水稻栽插初次耘田后為宜，尾重口 0.4～ 0.5克的幼鰍，每667米2可放10千克左右（2～2．5萬尾）。適當投喂些糠麩、枯餅、蚯蚓、蠶蛹粉、動物內(nèi)臟及生活下腳料等，餌料要投放在溝、坑中。水稻中耕追肥時，最好在陰天進行，以球肥深施為宜，施肥量適當控制。盡量少用農(nóng)藥，必須用時要選擇高效低毒的藥物，并應(yīng)在陰天噴灑。保持水質(zhì)清新，防止泥鰍投喂過量，以免高溫缺水時水質(zhì)變壞。
三、疾病防治
1．水霉病。泥鰍苗孵化中遇有低溫和陰雨天易發(fā)此病，可用1微升／升的孔雀石綠溶液浸洗，進行預(yù)防和治療。受傷的泥鰍也易染此病，嚴重時會引起死亡，可用2％～3％食鹽水浸洗5～10分鐘防治。
2．腐鰭病。癥狀是背鰭附近肌肉腐爛，嚴重時背鰭脫落，鰍體內(nèi)側(cè)浮腫，并有紅斑。防治可用每毫升含30～40微克的土霉素或金霉素、氯霉素溶液浸洗8～10分鐘。
3，寄生蟲病。有車輪蟲、舌杯蟲、三代蟲寄生。可在池內(nèi)潑灑0．7微升／升硫酸銅殺滅車輪蟲和舌杯蟲，潑灑0．5微升／升晶體敵百蟲殺滅三代蟲。
4生物敵害。泥鰍的生物敵害較多，蛇、鳥、鴨等都吞食泥鰍，均應(yīng)予預(yù)防。孵化期間蛙類、夾子蟲、水蜈蚣吞食和夾死泥鰍苗，影響育成率，可將蛙捕移于其他地中，用95％晶體改百蟲5微升／升全地潑灑，也可用煤油燈誘捕夾子蟲和水蜈蚣。
1．親魚選擇。泥鰍一般2冬齡（經(jīng)過2個冬天）可達性成熟。性成熟的親魚在4～9月分批產(chǎn)卵，以5～7月為最盛，因此人工繁育鰍苗宜在這段時間進行。當水溫穩(wěn)定在22℃時，選擇體質(zhì)健壯，無病無傷，體表粘液多，雌鰍體長10厘米、體重18克以上，雄鰍體長8厘米、體重12克以上的作親魚。雌雄的識別方法是：雌鰍胸鰭寬而短，末端較圓；雄鰍胸鰭大而窄長，末端尖微彎，第2鰭條基部有一骨質(zhì)薄片，集市上銷售的泥鰍，粘液不多或蓄養(yǎng)囤積時間太久的均不宜作親魚。
2．催產(chǎn)孵化。繁殖方法包括自然產(chǎn)卵和人工授精繁殖。無論采用哪種方法，都應(yīng)注射激素催產(chǎn)。劑量為每尾雌鰍注射鯉魚腦垂體0．5～1個或絨毛膜激素（HCG）100～150國際單位，用生理鹽水或蒸餾水配成0.1毫升的藥液。雄鰍則減半。注射部位為背部肌肉或腹部中線，進針深度為1毫米。若自然產(chǎn)卵繁殖，注射激素后，按雌雄比例2：1或3：1入大水缸或小魚池中，也可放入懸掛在魚池水體中用40目篩絹制作的孵化箱內(nèi)。池（箱）中用棕片或柳樹根做成魚巢。產(chǎn)卵后及時撈出親鰍，以免親魚吞食卵子。讓粘附在魚巢上的卵子在原地中自然孵化。經(jīng)過1～2天（水溫24 ℃左右）即可出苗。
3.鰍苗培育。泥鰍苗孵出 3天后應(yīng)及時轉(zhuǎn)入育苗池中培育，每米2放苗800～1000尾，水肥的池適當多放。育苗池的面積不宜過大，以50～100米為好。池中要挖魚溜，池水深20～30厘米。放養(yǎng)前進行消毒和清池，并施禽畜有機肥以培養(yǎng)餌料生物。在放養(yǎng)初期只在魚溜內(nèi)注滿水，待鰍苗習慣以后，再灌水入地至計劃深度，使鰍苗分布全池。開始投喂熟蛋黃、魚粉、奶粉、豆?jié){等精餌料，幾天后用煮熟的糠效、五米粉、麥粉、菜腳葉等植物性餌料，拌合剁碎以后的魚蝦、螺蚌肉等動物性餌料進行投喂。每天投餌3～4次，投餌量初期為泥鰍總體重的2％～5％，后期8％～10％。經(jīng)育苗地喂養(yǎng)l個月左右，體長達3～4厘米，體重0 4～0 5克，開始有鉆泥習性的時候，即可將幼鰍放入池塘、稻田或水箱中進行成鰍飼養(yǎng)。
二、成鰍飼養(yǎng)
1．池塘養(yǎng)鰍。池塘面積隨養(yǎng)殖規(guī)模而定，一般為100～250平方米，池塘深0．7～1米。可用磚、石砌成，進、出水日處要用鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)圍住，池底最好略向排水口傾斜，以便排水和捕撈。池塘砌成后，用水泥抹平，待凝固后放入肥泥25～30厘米深，并注水30～50厘米深，每100米2用生石灰7～10千克加水溶解，趁熱全池潑灑進行清塘消毒，以殺滅寄生蟲、病原菌，且有改良肥泥性狀和增加鈣肥的效能。清塘7天后藥性消失，即可放幼鰍入池飼養(yǎng)。每米2水面可放養(yǎng)3～4厘米長的幼鰍50～60尾（總體重25克左右）。
人工飼養(yǎng)泥鰍可投喂蛆蟲、蚯蚓、小雜魚肉、蚌肉、魚粉、畜禽下腳料等動物性餌料及麥麩、米糠、豆渣、枯餅等植物性餌料。投喂量視水質(zhì)、天氣、攝食狀況而定，一般占泥鰍總體重的5％~10％。最好早、晚各投餌一次。當水溫降至15℃以下或升到30℃以上及雷雨悶熱天可不投餌。在投餌季節(jié)，還應(yīng)根據(jù)水質(zhì)的肥瘦進行施肥，培養(yǎng)浮游生物。熱天水溫達到 3 0 ℃時，要及時更換新水，并增加深度，以降低水溫，防止“浮頭”。”
2．稻田養(yǎng)鰍。放養(yǎng)前，適當加固田埂，進、出水口要加設(shè)金屬網(wǎng)欄，以防泥鰍外逃。在田中開挖1個或幾個面積為2～3米2、深60厘米以上的坑。與坑相通，開縱橫數(shù)條溝，溝寬、深均30～40厘米。坑和溝的總面積占稻田面積的1．5％～2％。可作稻田水淺或熱天水溫太高、施農(nóng)藥化肥及水稻曬田時泥鰍的棲息場所，又便于集中捕撈。
放養(yǎng)時間以水稻栽插初次耘田后為宜，尾重口 0.4～ 0.5克的幼鰍，每667米2可放10千克左右（2～2．5萬尾）。適當投喂些糠麩、枯餅、蚯蚓、蠶蛹粉、動物內(nèi)臟及生活下腳料等，餌料要投放在溝、坑中。水稻中耕追肥時，最好在陰天進行，以球肥深施為宜，施肥量適當控制。盡量少用農(nóng)藥，必須用時要選擇高效低毒的藥物，并應(yīng)在陰天噴灑。保持水質(zhì)清新，防止泥鰍投喂過量，以免高溫缺水時水質(zhì)變壞。
三、疾病防治
1．水霉病。泥鰍苗孵化中遇有低溫和陰雨天易發(fā)此病，可用1微升／升的孔雀石綠溶液浸洗，進行預(yù)防和治療。受傷的泥鰍也易染此病，嚴重時會引起死亡，可用2％～3％食鹽水浸洗5～10分鐘防治。
2．腐鰭病。癥狀是背鰭附近肌肉腐爛，嚴重時背鰭脫落，鰍體內(nèi)側(cè)浮腫，并有紅斑。防治可用每毫升含30～40微克的土霉素或金霉素、氯霉素溶液浸洗8～10分鐘。
3，寄生蟲病。有車輪蟲、舌杯蟲、三代蟲寄生。可在池內(nèi)潑灑0．7微升／升硫酸銅殺滅車輪蟲和舌杯蟲，潑灑0．5微升／升晶體敵百蟲殺滅三代蟲。
4生物敵害。泥鰍的生物敵害較多，蛇、鳥、鴨等都吞食泥鰍，均應(yīng)予預(yù)防。孵化期間蛙類、夾子蟲、水蜈蚣吞食和夾死泥鰍苗，影響育成率，可將蛙捕移于其他地中，用95％晶體改百蟲5微升／升全地潑灑，也可用煤油燈誘捕夾子蟲和水蜈蚣。
