魚兒依賴鰓呼吸溶解于水中的氧，因而魚兒離不開水，一旦離開水就會很快死亡。通常鰓孔大的種類比鰓孔小的種類死得快。但有少數魚類，它們離開水能生活很長時間，因為這些魚除了鰓作為主要呼吸器官外，另有副呼吸器官輔助呼吸，因而能離開水而不死。
眾所周知，攀鱸、斗魚、烏鱧、胡子鯰等魚類可以離開水很長時間而不死，這些魚類除了自身生命力很強外，主要是它們在鰓室內左右各有一個稱為鰓上器的副呼吸器官，鰓上器的構造因種而異。鰓上器具有發達的氣呼吸功能，只要該器官保持濕潤，它就能從空氣中攝取空氣而維持魚體的生命活動。
在印度有一群囊鰓類魚，它的鰓上器變成一對管狀長囊，自鰓孔往后穿過脊椎附近的肌肉到尾部，囊內壁有豐富的血管，囊中充滿空氣，因而能離水生活一段時間。
鰻鱺、鯰魚、彈涂魚、黃鱔、泥鰍等的皮膚有呼吸功能，這些魚類的皮膚血管很豐富，氣體能透過皮膚而進入血液中。
黃鱔除了皮膚能呼吸空氣體，它的口咽腔內壁的上皮細胞間布滿血管，能直接呼吸空氣。黃鱔的鰓已退化，不能獨立完成水呼吸作用，只有依賴這一氣輔助呼吸結構才能生活。因而黃鱔平時總要把頭抬出水面行使氣呼吸。
泥鰍除了皮膚能呼吸空氣外，它的腸子有很強的氣呼吸能力，泥鰍的腸壁很薄，密布血管，當水中溶氧不足時，它就浮出水面，從口吸進空氣，在腸管內進行氣體交換，廢氣則從肛門排出。平時腸的呼吸約占全吸氧量的1/3。當天氣悶熱，大氣壓力較低，水中溶氧缺乏時，水體內的泥鰍會上升到水面吸氣，此起彼伏，故在歐洲稱泥鰍為“氣候魚”。
眾所周知，攀鱸、斗魚、烏鱧、胡子鯰等魚類可以離開水很長時間而不死，這些魚類除了自身生命力很強外，主要是它們在鰓室內左右各有一個稱為鰓上器的副呼吸器官，鰓上器的構造因種而異。鰓上器具有發達的氣呼吸功能，只要該器官保持濕潤，它就能從空氣中攝取空氣而維持魚體的生命活動。
在印度有一群囊鰓類魚，它的鰓上器變成一對管狀長囊，自鰓孔往后穿過脊椎附近的肌肉到尾部，囊內壁有豐富的血管，囊中充滿空氣，因而能離水生活一段時間。
鰻鱺、鯰魚、彈涂魚、黃鱔、泥鰍等的皮膚有呼吸功能，這些魚類的皮膚血管很豐富，氣體能透過皮膚而進入血液中。
黃鱔除了皮膚能呼吸空氣體，它的口咽腔內壁的上皮細胞間布滿血管，能直接呼吸空氣。黃鱔的鰓已退化，不能獨立完成水呼吸作用，只有依賴這一氣輔助呼吸結構才能生活。因而黃鱔平時總要把頭抬出水面行使氣呼吸。
泥鰍除了皮膚能呼吸空氣外，它的腸子有很強的氣呼吸能力，泥鰍的腸壁很薄，密布血管，當水中溶氧不足時，它就浮出水面，從口吸進空氣，在腸管內進行氣體交換，廢氣則從肛門排出。平時腸的呼吸約占全吸氧量的1/3。當天氣悶熱，大氣壓力較低，水中溶氧缺乏時，水體內的泥鰍會上升到水面吸氣，此起彼伏，故在歐洲稱泥鰍為“氣候魚”。
